Навіть найконсервативніші люди можуть відчути тягу до змін. Особливо, коли справа стосується живлення. Що робити, якщо улюблена дієта набридла? Познайомитися з іншою! Наприклад, з дієтою доктора Орніша.
Дієта, звичайно, "на любителя". По-перше, вона вегетаріанська, по-друге, дуже нізкожіровая. Калорії, отримані з жирів, не повинні перевищувати 10% від загального числа калорій в добу. Це означає, що в день ти можеш з'їдати всього 15-25 грам жиру. Саме тому м'ясо і риба виключаються з твого раціону. Також доведеться відмовитися від будь-якого масла, сира, горіхів, молока, яєчних жовтків, авокадо, оливок і багатьох інших продуктів, порція яких містить більше 2 грам жиру. Знежирені молочні продукти є можна, але в помірних кількостях. Правда, Дінів Орніш застерігає: якщо, вибираючи собі нежирний продукт, ти на упаковці в списку інгредієнтів в перших строчках бачиш цукор - поклади товар на полку і гордо обернися до нього спиною. Основа дієти - боби, овочі, фрукти і вироби з цельнозернової муки.
Доктор Орніш вважає, що за допомогою такої дієти не просто худнеш, але ще і займаєшся профілактикою хвороб серця. На додаток до дієти він рекомендує помірні фізичні навантаження і техніку, що знімають стрес.
Супротивники дієти доктора Орніша указують на те, що жири грають важливу роль в нашому живленні. Багатьом людям непросто дотримуватися настільки нізкожірової програми. Жири надають їжі приємному смаку і створюють відчуття ситості, таким чином заспокоюючи нас, знижуючи апетит і рятуючи від переїдання. Той, хто сидить на нізкожірової дієті, часто відчуває голод і роздратування. Правда, Орніш вважає, що розмір порцій і кількість їди в день обмежувати не варто. Отже ти завжди можеш з'їсти що-небудь корисне в перервах між основними трапезами.
Серйозніший мінус орнішевського плану живлення в тому, що він не є збалансованою дієтою. Якщо спеціально не стежити за тим, щоб організм отримував достатньо вітаміну B12, залізо і банальні білки, то організм може несхвально віднестися до браку цих найважливіших речовин. Орніш, звичайно, радить приймати мультівітаміни і риб'ячий жир, але ми-то з тобою пам'ятаємо, що краще джерело вітамінів і мінералів - це натуральні продукти, в яких вони містяться.
Не забувай також, що не всі жири однаково шкідливі. Небезпеку для серця і судин представляють насичені жири, яких багато в продуктах тваринного походження на зразок масла, сира, бекону, а також в традиційних "закусках" типу чіпсів. Ну а в горіхах і оливках міститься ненасичений жир, який цілком корисний і тобі, і твоєму організму. Ось тільки талії він корисний не дуже, тому що від калорійності жирів будь-якого вигляду нікуди не подінешся.
Обід: Печена картопля з начинкою: 1 велика картоплина, запечена в шкірці 3/4 чашки відвареної брокколі 1/2 чашки варених бобів Салат: 2 чашки нарізаного латуку 1 середній помідор 2 ст.л. знежиреного соусу для заправки 1 велике яблуко
Вечеря: Бручетта: 5 тостів (цельнозернового хліби) 5 помідорів 1 ст. л. каперсів Макарони з овочами: 1 чашка спагеті з цельнозернової муки 1 середній болгарський перець 1 чашка зелені 1 ч. л. лимонної цедри 2 ст. л. знежиреного дрессинга з травами 1 ст.л. каперсів Аспарагус з перцем: 1 чашка вареного аспарагуса 1 часточка лимона 1/4 чашки порізаного болгарського перцю 2 ст. л. нежирного дрессинга 1 ст. л. каперсів Салат: 2 чашки зелені 2 ст. л. нежирного дрессинга 1/2 чашки м'якоті помідорів Персики: 1 чашка персиків, запечених з корицею і двома столовими ложками червоного вина.
Отримуємо: Калорії - 1990 Білки - 72 р. - 14% калорій Жири: 10,5 р. - 4,5% калорій Вуглеводи: 429 р. - 84% калорій
Ось така вегетаріанська перспектива чекає вас, якщо ви зацікавитеся дієтою доктора Орніша. Пам'ятаєте тільки, що перш ніж міняти спосіб життя так само, необхідно проконсультуватися зі своїм лікарем, що лікує.
Якщо ви проводите весь робочий день, сидячи за столом, то немає нічого дивовижного в тому, що ви поступово лунаєте вшир. Щоб поправити положення, пропонуємо вам спробувати нову дієту. Дотримувати її нескладно: всі блюда дуже швидко і легко готуються. Ділова дієта розрахована на 7 днів.
Сніданки (виберіть один з пропонованих варіантів): а) 30 г пластівців з молоком; б) один тост з хліба з висівками, запечені помідори, одна столова ложка домашнього сиру; в) банановий сандвіч: дві скибочки хліба з муки грубого помелу, скибочки одного банана, чайна ложка меду, одна столова ложка натурального йогурту або м'якого сира; г) тост з хліба з висівками, що намазав маргарином, одне яйце некруто півстакана апельсинового соку. (250 калорій)
Обіди (виберіть один з пропонованих варіантів): а) велика порція салату, яблуко або апельсин, сандвіч з одним з наступних наповнювачів: 50 г холодної курки (без шкіри), одна чайна ложка маринованих пікулів; 25 г тертого едамського сиру, одна столова ложка низькокалорійного майонезу; 75 г домашнього сиру, дрібно нарізаний зелений лук і огірок; б) 200 г картоплі, звареної в мундирі, велика порція змішаного салату стаканчик дієтичного йогурту, 125 г вареної квасолі або 25 г тертого едамського сира. (250 калорій)
Вечері (виберіть один з пропонованих варіантів): а) будь-яке готове низькокалорійне блюдо, велика порція змішаного салату з необмеженого набору; б) 150 г курки або індички, трохи рідкої підливи, 75 г смаженої картоплі або 125 г картоплі, звареної в мундирі, овочі з необмеженого набору; в) 75 г спагеті з соусом з консервованих помідорів і 75 г креветок або з 100 г вареної курки, змішаних з невеликою кількістю курячого супу, або з 75 г наструганої нежирної шинки, змішаної із стаканчиком йогурту і приправами; овочевий або фруктовий салат. (400 калорій)
Десерти (виберіть два варіанти): два келихи сухого вина, скибочки персика або нектарини з м'яким фруктовим сиром, два великі сухі бісквіти. (200 калорій)
2 ст. ложки рослинного масла, 1 невелика цибулина, 1 паличка селери, 1 морквина, 1/2 солодкого перцю, 1 цуккині, 1 невеликий буряк (бажано з бадиллям), 1/2 невеликого качана капуста, 2-3 ст. ложки томатної пасти, 14 стаканів води. Згасити на рослинному маслі лук, селеру, моркву і буряк з томатною пастою. Відварити капусту, перець, цуккині і бурякове бадилля. Змішати з тушкованими овочами. Посолити і поперчити на смак. Борщ виходить цілком їстівний і низькокалорійний. Вся порція десь 600 калорій.
Порядок виконання дієти:
1-й день: борщ і всі сорти фруктів, окрім бананів. Як пиття: непідсолоджені чай, каву або воду. 2-й день: борщ і зелені овочі (свіжі, листові або консервовані). Утриматися від кукурудзи, зеленого горошка і бобах. На вечерю - одна печена картоплина з рослинним маслом. 3-й день: борщ, фрукти і овочі, але без картоплі. 4-й день: борщ, фрукти і овочі, включаючи банани і нежирне молоко. 5-й день: борщ, яловичина і помідори. 6-й день: борщ, яловичина і овочі (особливо листові). 7-й день: борщ, натуральний рис з овочами, фруктовий сік.
ДІЄТА З ДІЄТИЧНИМ СУПОМ
6 цибулин середнього розміру, декілька помідорів (можна консервованих), 1 невеликий качан капусти, 2 зелених перцю, 1 пучок селери, 1 кубик овочевого бульйону. Порізати овочі на дрібні або середні шматочки, залити водою, приправити сіллю, перцем і гострим соусом (за бажанням). Кип'ятити на сильному вогні 10 хвилин, потім зменшити вогонь і варити, поки овочі не стануть м'якими.
Під час дієти не можна вживати: Алкогольні напої, хліб, газовані напої, будь-яку їжу з жиром.
Порядок виконання дієти: 1-й день: суп і всі сорти фруктів, окрім бананів. Як пиття: непідсолоджені чай, каву або воду. 2-й день: суп і зелені овочі (свіжі, листові або консервовані). Утриматися від кукурудзи, зеленого горошка і бобах. На вечерю - одна печена картоплина з рослинним маслом. 3-й день: суп, фрукти і овочі, але без картоплі. 4-й день: суп, фрукти і овочі, включаючи банани і нежирне молоко. 5-й день: суп, яловичина і помідори. 6-й день: суп, яловичина і овочі (особливо листові). 7-й день: суп, натуральний рис з овочами, фруктовий сік.
До кінця сьомого дня дієти ви втратите 5-8 кг Якщо вага знизилася більш ніж на 7 кг, то зробіть перерву на два дні перед продовженням дієти.
А Перед виходом на роботу: Стакан теплого молока з чайною ложкою меду, шматочок черствого білого хліба. Другий сніданок: Стакана сподіваючись, два шматки чорного хліба, що тонко намазали вершковим маслом, з двома листочками зеленого салату. Обід: Овочевий суп, густий, із зеленим горошком, шматком пісної яловичини, дві-три картоплини, фруктовий салат з цукром (одна чайна ложка) і лимонним соком. Полудень: Два помідори або стакан томатного соку, сухар. Вечеря: Стакан кефіру, два шматки чорного хліба, що тонко намазав вершковим маслом і посипаного петрушкою.
Би Перед виходом на роботу: Чашка сподіваючись, шматок чорного хліба, посипаного петрушкою. Другий сніданок: Стакан кефіру, шматок черствого білого хліба, 10-12 редисок, трохи підсолених. Обід: Відварна риба з хріном, дві-три картоплини, посипані петрушкою, зелений салат з лимоном і оливковим або іншим рослинним маслом. Полудень: Фрукти або один стакан фруктового соку, один бісквіт. Вечеря: Стакан молока, два шматочки білого хліба, що підсушені в духовці і помазали медом.
ДРУГИЙ ТИЖДЕНЬ
А Перед виходом на роботу: Стакан фруктового або овочевого соку, один сухар. Другий сніданок: Два шматки чорного хліба, трохи масла і бринза, стакана сподіваючись. Обід: Дві котлети з м'яса, салат з моркви, стакан киселю. Полудень: Фрукти, бісквіт. Вечеря: Стакан кефіру, шматок черствого білого хліба з джемом.
Би Перед виходом на роботу: Стакана сподіваючись з молоком, шматок чорного хліба з медом. Другий сніданок: Два шматки чорного хліба з м'ясом, два помідори, стакана сподіваючись. Обід: Буряковий борщ з крутим яйцем, відварна риба, дві картоплини, зелений салат. Полудень: Стакан кефіру і сухар. Вечеря: Стакана сподіваючись, два шматочки сира, редиска.
ТРЕТІЙ ТИЖДЕНЬ
А Перед виходом на роботу: Чашка кави, шматок чорного хліба з медом. Другий сніданок: Кефір, шматок чорного хліба з маслом, яйце некруто, редиска. Обід: Біфштекс, жаренний на сухій сковорідці, салат із сметаною, стакан соку. Полудень: Фрукти, сухар. Вечеря: Стакан молока, шматок черствого білого хліба, сир.
Би Перед виходом на роботу: Стакан молока з медом, сухар. Другий сніданок: Стакана сподіваючись, два шматки хліба з пісною шинкою, два помідори. Обід: Рис, тушковані гриби, стакан м'ясного бульйону, два печені яблука. Полудень: Фрукти, бісквіт. Вечеря: Стакана сподіваючись, шматок хліба з вареним м'ясом, яблуко.
ЧЕТВЕРТИЙ ТИЖДЕНЬ
А Перед виходом на роботу: Чашка сподіваючись, сухар з медом. Другий сніданок: Два шматки чорного хліба з маслом і сиром, два яблука. Обід: Шматок курки з овочами, дві столові ложки картопляного пюре, зелений салат, кисіль. Полудень: Морквяний сік, бісквіт. Вечеря: Стакан кефіру, шматок черствого хліба.
Би Перед виходом на роботу: Стакан молока, чорний хліб з маслом. Другий сніданок: Шматок черствого білого хліба з маслом, два яйця некруто, чай, яблуко. Обід: Чашка м'ясного нежирного бульйону, квасоля з томатним соусом, дві картоплини з петрушкою, яблуко. Полудень: Чашка кави, сухар. Вечеря: Два шматки хліба з печінковим паштетом, редиска.
Дієта створена спеціально для тих, прагнути відновити бажану вагу після народження дитини З допомогою супердієта Леслі швидко відновила форму після народження свого сина. Щодня ви отримуватимете 1200 калорій. Коли ж ваша вага прийде в норму, додайте до свого щоденного раціону ще 500 калорій. Пам'ятаєте: матері, що годують грудьми, повинні отримувати не менше 2000 калорій в день. Дієта розрахована на тиждень і більше.
Загальні правила - крім звичайної щоденної норми напоїв можете щодня випивати по келиху сухого вина. Сніданки (виберіть один з пропонованих варіантів): - один тост, 100 г консервованих помідорів, 12 г тертого едамського сиру; - 25 г будь-яких, непідсолоджених пластівців з молоком, невеликий банан; - одне яйце на тості з хліба з висівками; - гарячий тост з хліба з висівками і 25 г тертого едамського сиру, приготований на грилі.
Обіди (виберіть один з пропонованих варіантів): - 150 г картоплі, звареної в мундирі і посипаної 25 г тертого едамського сиру, один помідор, нарізаний скибочками, столова ложка салату з шинкованої капусти, велика порція змішаного салату, один персик або груша; - дві скибочки хліба, що намазав м'якою гірчицею, одна скибочка шинки, 25 г едамського сиру, один стаканчик низькокалорійного йогурту; - два тости, 125 г вареної квасолі, невеликий банан; - сирі овочі з «необмеженого» набору, заправлені соусом, приготованим з маленького стаканчика низькокалорійного йогурту, соку половини лимона, 12 г едамського сиру і чайної ложки соняшникової олії, хрустка булочка.
Вечері (виберіть один з пропонованих варіантів): - цвітна капуста з тертим сиром (едамським або будь-яким іншим, але низькокалорійним), велика порція змішаного салату, заправленого лимонним соком, один невеликий банан; - 200 г курячої ніжки (без шкіри), приготованої на грилі, 125 г картоплі, звареної в мундирі, 50 г тушкованої моркви, 50 г кукурудзяних зерен, кабачки, зелена квасоля, один апельсин; - 75 г (у сухому вигляді) спагеті з соусом, приготованим з 50 г нежирного м'ясного фаршу, консервованих помідорів, зелені і часнику, 25 г тертого едамського сиру, велика порція змішаного салату, одне яблуко; - 100 г стейка з тріски, приготованого на грилі (стейк обваляти в хлібних крихтах), 75 г картопляного пюре на знежиреному молоці з помідором, зеленню і часником, 50 г зеленого горошка, брокколі, зелена квасоля, стаканчик низькокалорійного йогурту; - 100 г печінки, приготованої на грилі, в соусі з м'ясного соку і соку одного апельсина, 125 г картоплі, звареної в мундирі, капуста, цвітна капуста, яблуко або груша. Закуски (виберіть один з пропонованих варіантів): - 25 г едамського сиру, два хрусткі хлібці, нарізані помідори; - велика порція шоколадного бісквіта, декілька виноградин; - булочка з муки грубого помелу з салатом і трьома столовими ложками домашнього сиру; 250 мл темного або світлого пива і один пакетик крекерів; маленький пиріжок з повидлом.
Популярна телеведущая і актриса - американка Джоан Лунден (49) далеко не завжди любила фрукти.
- Але я навчилася є їх, - говорить Джоан, що зуміла при зростанні 170 сантиметрів зігнати вагу з 86 до 57 кілограмів. За словами Джоан, фрукти - ідеальні помічники в боротьбі із зайвою вагою. Ви, запевняє вона, в змозі "спалити" до п'яти з половин кілограмів всього за тиждень, якщо серйозно займетеся поглинанням фруктів. Самий кращий спосіб усмак насолодитися ними - створити грандіозний салат, заховати його в хо лодільник і уплітати його - у міру бажання. Джоан рекомендує фрукти, які найшвидше "спалюють" зайві жири: яблука, ківі, цитрусові.
Триденна дієта День перший Сніданок: половина дині, половина упаковки йогурту.
Обід: Салат з скибочок ківі, апельсинів і полуниці, перемішаних з вмістом однієї упаковки йогурту.
Вечеря: Половинка грейпфрута, 170 гр. пісного курячого м'яса; салат з овочів, заправлених лимонним соком.
Десерт: 2 сливи.
День другої
Сніданок: Чашка ягід, перемішаних з чвертю чашки злакових ("грано-ла").
«Зоною» називається дієта, що завоювала велику популярність у мільйонів американців і європейців. Автор «Зони» доктор Баррі Сеарс з Бостона. Його концепція заснована на простому принципі: якщо помістити організм в сприятливу зону, він очищається і скидає зайву вагу. А для цього в щоденному раціоні винні збалансовано бути присутнім три компоненти: протеїни, вуглеводи і рослинні жири. Дієта «Зона» продовжується 14 днів.
Є американський дієтолог радить мало, але часто. Оптимальний варіант - п'ятиразове живлення: три грунтовна їда і дві перекуськи. Факт, що витримувати цю дієту нескладно. Сенс її полягає в можливості контролювати зміст інсуліну - основної речовини, регулюючого кількість цукру і жирів в організмі. "Їжте більше, і ви схуднете", - парадоксально пропонує доктор Сеарс. У це так важко повірити, що спочатку багато пацієнтів відмовлялися від його послуг. Проте з появою перших ефективних результатів саме цей постулат став гаслом і візитною карткою Сеарса, зробив його світовою знаменитістю.
Перший день
Сніданок
1. Омлет з 4 яєчних білків, змішаних з 1 чайною ложкою тертого сиру. Сковороду змастити рослинним маслом. 2. Чашка родзинок. 3. Чашка кави або чаю без цукру і молока. 4. 2 шматочки чорного хліба або хліба з висівками. За бажанням цей сніданок можна замінити сніданком третього або четвертого дня.
Обід
Салат з 200 г м'яса крабів або креветок з 1 чайною ложкою майонезу. Сбризнуть лимоном, викласти на лист салату, загорнути все в шматок тонкого лаваша.
Полудень
50 р. знежиреної сметани або йогурту.
Вечеря
Котлета, приготована з 150 г яловичого фаршу з 1 столовою ложкою знежиреної сметани, 1 ложкою подрібненого лука, зеленню і перцем. Додати у фарш трохи томатного пюре і вареної білої квасолі. Підсмажити на рослинному маслі.
На ніч
1. 50 г нежирної шинки або індички. 2. 100 г полуниці або малини. 3. За бажанням жменя волоських горіхів або фісташок.
Другий день
Сніданок
1. 50 г бекону. 2. Стакан мінеральної води без газу, заправлений 1/2 стакана вівсяних пластівців і 1 ст. ложка мигдаля. 3. Чай, кава без цукру.
Обід
1. 170 г курячого філе або фаршу обсмажити в рослинному маслі. 2. Помідор і декілька листя зеленого салату. 3. Скибочка твердого сиру. 4. Половина яблука 5. Жменя будь-яких горіхів.
Полудень
Зелений горошок, брокколі або стручкова квасоля з рослинним маслом і 150 р. соєвого сиру "тофу".
Вечеря
1. 150 г філе курки або індички запекти в духовці з скибочками лимона і лука. Полити кетчупом. 2. Шпинат з лимонним соком і оливковим маслом. 3. 100 г полуниці.
На ніч
1. 50 г знежиреного сиру. 2. Персик. 3. За бажанням (3 оливки).
Третій день
Сніданок
1. Салат з будь-яких фруктів з додаванням невеликої кількості знежиреного сиру або сметани, чашки родзинок і 3 волоських горіхів. 2. Чай або кава без цукру.
Обід
Меню першого дня.
Полудень
50 г знежиреного сиру з чашкою скибочок ананаса.
Вечеря
1. Запечене в духовці філе білої риби, заздалегідь сбризнутоє лимоном і посипане пармезаном. Гарнір - будь-які варені зелені овочі.
На ніч
1. 50 г шинки або відварної індички.
2. Півчашки родзинок.
3. Жменя будь-яких горіхів або кураги.
Четвертий день
Сніданок
1. 50 г підсмаженого бекону. 2. Знежирений йогурт з 1/4 стакана ягід і 1 столовою ложкою подрібненого мигдаля. 3. Чай або кава без цукру.
Обід
1. 150 г курячого філе, запеченого в духовці. 2. Салат з шампіньйонів, оливок і селери з соусом з лимона і рослинного масла. 3. Апельсин.
Полудень
1. 50 г будь-якого сиру. 2. Половина яблука.
Вечеря
1. 150 г свинини намазати гірчицею, покласти зверху кружечки яблук, полити сумішшю білого вина з мінеральною водою і томити в духовці 20 хвилин при температурі 250 градусів.
Гарнір з будь-яких зелених овочів у вареному або сирому вигляді.
На ніч
1. 200 г сухого червоного вина.
2. 50 г знежиреної сметани або йогурту.
П'ятий день
Сніданок
1. Грінки з ягодами: збити 4 яєчних білка, умочити в них 2 скибочки чорного хліба (або з висівками) і обсмажити на вершковому маслі. Зверху покласти полуницю і посипати тертим мигдалем. 2. Чай або кава без цукру.
Обід
1. 150 г відварного курячого філе із зеленню селери, помідором, декількома листям салату і половинкою яблука. 2. Скибочка бородінського хліба або хліба з висівками. 3. 1/2 чашки родзинок.
Полудень
1. Пюре з 1-го авокадо з лимоном. 2. 50 г шинки або грудинки. 3. 1/2 чашки родзинок
Вечеря
1. 180 г яловичого фаршу змішати з 1 білком, 1 чайною ложкою кетчупа, невеликою кількістю подрібненого лука і панірувальних сухарів. Скачати кульки і обсмажити на рослинному маслі. 2. Відварний цуккині або брокколі. 3. Половина яблука.
На ніч
1. 50 г шинки. 2. Чашка ягід, 3 волоських горіха.
Шостий день
Сніданок
1. 150 г шинки. 2. 1 помідор. 3. Часточка дині або кавуна 4. Чай або кава без цукру.
Обід
1. Бутерброд з хліба з висівками, індичкою або м'ясом крабів з листом салату і 50 г сира. 2. 1/2 апельсина.
Полудень
1. 100 г знежиреного сиру. 2. 1/2 чашки свіжого або консервованого ананаса. 3. Жменя мигдаля.
Вечеря
1. Філе індички без шкіри, обсмажене в рослинному маслі. 2. Відварні зелені овочі. 3. Чашка ягід.
На ніч
1. 50 г шинки. 2. Чашка ягід. 3. 3 оливки.
Сьомий день
Сніданок
1. Омлет з 4 яєчних білків і 50 г бекону. 2. Скибочка чорного хліба (або з висівками). 3. 1/2 грейпфрута. 4. Чай або кава без цукру.
Обід
1. Вкласти в піту 150 г відварного курячого філе, по скибочці солодкого перцю, лука і авокадо. 2. Дві сливи або сушеного чорносливу.
На тиждень ви обмежуєте свій раціон всього 10 продуктами. У день вам можна з'їсти не більше 1,5 кг їжі, але обов'язково потрібно включити в раціон все 10 "пунктів меню". Комбінуйте і готуйте їжу, як хочете!
Додатково в список включаються: лук (цибулина в день), часник, кріп, петрушка, лимонний сік, мед (ч. л. у день), зелений чай, оливкове масло (ст. л. у день), чорний хліб (одна скибочка в день):
А ви любите морські продукти, як їх любить Мелані Грифіт? Спробуйте її варіант дієти. За три тижні вдасться скинути більше 5 кг Ефективність дієти Мелані Грифіт не викликає сумнівів, оскільки в рибі міститься значно менше калорій, чим в м'ясі. Наприклад, 150 г тріски, приготованої на грилі, містять всього 200 калорій, а 150 г стейка - удвічі більше! Навіть така жирна риба, як форель або макрель, якщо приготувати її на грилі, міститиме всього 250 калорій.
Додавання в пропоновану дієту ще деяких продуктів, що підвищують статеву активність: гриби, селера, виноград, щоб і ви відчули себе сексапільною!
А зараз складіть собі меню з одного сніданку, одного обіду, однієї вечері і двох закусок.
Сніданки: - дві скибочки хліба з висівками, салат-латук, помідор, 50 г тунця у власному соку; - 25 г непідсолоджених пластівців з молоком, тост з хліба з висівками, трохи мармеладу, один невеликий банан; - один тост, 50 г сардин у власному соку, стакан лимонного соку, помідор, нарізаний скибочками; - 50 г грибів, відварених в невеликій кількості курячого бульйону, одне яйце некруто, одна скибочка добре просмаженого на грилі нежирного бекону, один хрусткий хлібець, півстакана апельсинового соку. Обіди: - 150 г будь-яких морських продуктів (креветок, крабів, молюсків і т. д.), зважених без панцирів, і велика порція змішаного салату, заправленого лимонним соком; - 90 г консервованого лосося або тунця, велика порція змішаного салату, заправленого лимонним соком, одна маленька булочка; - один тост, одна рибна котлета із столовою ложкою томатного соусу, велика порція салату із зелених овочів, заправленого лимонним соком; - сандвіч з двох невеликих скибочок хліба з висівками з салатом і одним з наступних наповнювачів: двома розім'ятими сардинами; однією розігрітою на грилі і подрібненою рибною паличкою; 50 г паштету з крабів або лосося. Крім того, в раціон обіду входять свіжі фрукти (на вибір) - яблуко, апельсин, груша, дві сливи або невеликий банан.
Вечері: - 150 г копченого окосту, відвареного у воді, 12 г спагеті в томатному соусі, консервована селера, брокколі або капуста; - рибна котлета, 50 г зеленого горошка, 75 г чіпсів, велика порція змішаного салату; - 250 г курки, приготованої на грилі (без шкіри), зелена квасоля, запечені помідори, 50 г грибів, відварених в невеликій кількості курячого бульйону, велика порція зеленого салату, заправленого лимонним соком, стаканчик дієтичного йогурту; - 75 г нежирного смаженого м'яса з підливою або запіканка з 150 г білої риби, грибного супу, ріпчастої цибулі, помідорів і спецій; 125 г картоплі, звареної в мундирі, велика порція капусти, цвітної капусти, консервованої селери; - 150 г будь-якої жирної риби (оселедці, макрелі, форель), обваляної в хлібних крихтах (25 г) і запеченої у фользі з додаванням тертої цедри лимона, лимонного соку і 6 г маргарину, кабачки або цвітна капуста, брокколі, скибочка лимона. У раціон вечері також входять свіжі фрукти.
Спиртне і закуски: Келих сухого вина або дві чарки аперитиву; хрустка булочка з салатом; маленький батончик «Марс» або два сухі бісквіти; 150 г винограду.
Дієта рекомендується для підвищення настрою і стабілізація емоційного фону. Тривалість дієти складає від 3 до 7 днів. Хоча дієта не вирішує основних проблем, що привели до депресії, але організація правильного харчування сприяє підняттю настрою. Для цього в раціон включені продукти, сприяючі виробленню гормону задоволення (серотоніна), що містять вітаміни групи В, Е, антидепресивні речовини (фолієвую кислоту, селен, триптофан).
