Чим більше ваша готовність, тим більше шансів досягти наміченої мети. Пам'ятаєте, що секрет успіху - у вашій рішучості добитися бажаного результату. Все у ваших руках! Відчуття легкого голоду важко долати тільки перший час. Якщо ви будете наполегливі, то швидко звикніть до свого живлення, а відчуття легкості, бадьорості, гарний настрій і свідомість того, що змогли подолати себе, а також помітне схуднення будуть вам нагородою.
Ступінь обмеження калорійності їжі залежить від ступеня ожиріння. Якщо маса тіла вище нормального на 20%, то і калорійність раціону потрібно зменшити на 20%. Наприклад, якщо денна норма складає 2500 ккал, то для того, щоб схуднути, потрібно отримувати з їжею 2000 ккал. Такої дієти неважко дотримуватися, вона не викликає відчуття голоду. Поєднуючи цю дієту з підвищеним фізичним навантаженням, за місяць можна зменшити до 1,5-2 кг
Ось зразковий добовий набір продуктів, що забезпечує близько 2000 ккал:
Молоко і молочнокислі продукти
400 г
М'ясо нежирне
150-200 г
Сметана зниженої жирності
30 г
Сир нежирний
100 г
Риба нежирна
100 г
Яйце
одне через день
Масло рослинне
25 г
Масло вершкове
10 г
Капуста свіжа
300 г
Морква, огірки, помідори і інші овочі
300 г
Яблука
200 г
Хліб житньої
200 г
Орієнтуючись на ці продукти (або замінивши їх на рівноцінних), можна скласти меню на один день, на тиждень, на місяць. Чим довше ви дотримуватиметеся цієї дієти, тим краще.
Пропонуємо варіант місячної дієти, розробленої польськими фахівцями. Ця дієта не дає відчуття постійного голоду, вона достатньо різноманітна, включає багато овочів і фруктів. Залежно від пори року їх набір міняється. Взимку і весною, наприклад, коли свіжі овочів і фрукти мало, є квашена капуста, консервовані овочі і фрукти, соки. Пам'ятаєте, що в день треба споживати не більше 3-4 стаканів рідини. Меню 1 і меню 2 потрібно чергувати через день.
Перший тиждень 1 Перший сніданок: стакан теплого молока з ложечкою меду, черства булочка. Другий сніданок: стакана сподіваючись, 2 шматки чорного хліба, що тонко помазали вершковим маслом, з листочками салату або іншої зелені. Обід: овочевий суп, шматок пісної яловичини, 2-3 картоплини, фруктовий салат з цукром і лимонним соком. Полудень: 2 помідори або стакан томатного соку, сухар. Вечеря: стакан знежиреного кефіру, 2 шматки чорного хліба, що тонко помазав маслом і посипаного петрушкою. 2 Перший сніданок: чашка сподіваючись, шматок чорного хліба, посипаного петрушкою. Другий сніданок: стакан кефіру, черствий хліб, редиска, трохи посолена. Обід: бульйон, відварна риба, 2-3 картоплини, посипаних петрушкою, зелений салат. Полудень: фрукти або фруктовий сік (1 стакан), 1 бісквіт або печиво. Вечеря: стакан молока, 2 шматочки хліба з медом.
Другий тиждень 1 Перший сніданок: стакан фруктового або овочевого соку, 1 сухар. Другий сніданок: 1 шматок чорного хліба, трохи масла і бринза (сира), стакана сподіваючись. Обід: вегетаріанський суп, котлета з м'яса, салат з моркви, кисіль. Полудень: фрукти, печиво. Вечеря: кефір, черствий хліб з джемом. 2 Перший сніданок: стакана сподіваючись з молоком, шматок чорного хліба з медом. Другий сніданок: 2 шматки чорного хліба з м'ясом, 2 помідори, стакана сподіваючись. Обід: борщ, відварна риба, 2 картоплини, зелений салат. Полудень: кефір, сухар. Вечеря: стакана сподіваючись, 2 шматочки нежирного сиру, редиска.
Третій тиждень 1 Перший сніданок: чашка кави, шматок чорного хліба з медом. Другий сніданок: кефір, шматок чорного хліба з маслом, яйце некруто, редиска. Обід: грибний суп, біфштекс або котлета, овочевий салат, стакан соку. Полудень: фрукти, сухар. Вечеря: стакан молока, черства булочка, сир. 2 Перший сніданок: стакан молока з медом, сухар. Другий сніданок: стакана сподіваючись, 2 шматки хліба з пісною ковбасою, 2 помідори. Обід: бульйон, тушковані гриби або овочі, 2 печених яблука. Полудень: фрукти, бісквіт. Вечеря: стакана сподіваючись, шматок хліба з рибою, яблуко.
Четвертий тиждень 1 Перший сніданок: чашка сподіваючись, сухар з медом. Другий сніданок: 2 шматки чорного хліба з маслом і нежирним сиром, 2 яблука. Обід: бульйон, порція курки з овочами, 2 ложки картопляного пюре, зелений салат, кисіль. Полудень: морквяний сік, бісквіт. Вечеря: стакан знежиреного кефіру, печінка. 2 Перший сніданок: стакан молока, житній хліб з маслом. Другий сніданок: яйце некруто, хліб, масло, чай, яблуко. Обід: чашка нежирного бульйону, квасоля з томатом, 2 відварних картопля із зеленою петрушкою, яблуко. Полудень: кефір, сухар. Вечеря: редиска, 2 бутерброди з паштетом.
Капуста - унікальний овоч, справжня комора вітамінів і мікроелементів. Перераховувати всі її достоїнства можна нескінченно довго.
Це один з небагатьох овочів, що зберігають свої корисні властивості при квашенні. У кислій капусті є молочна і оцетова кислота, а також вітамін U, що захищають організм від різних шлунково-кишкових захворювань. Хрустку і соковиту капусту можна є в необмеженій кількості і не думати про калорії. З капустяного листя виходить прекрасна маска для особи.
Пропонуємо вам дієту, розраховану на чотири дні. Вона включає повноцінне триразове живлення і по два стакани соку в день. Через чотири дні капустяний раціон дасть відчутні результати: налагодиться травлення і зникнуть зайві кілограми!
1-й день
Сніданок (200 ккал, 1 г жиру)
* сир з крес-салатом. 175 г знежиреного сиру перемішати з 1 стіл. ложкою газованої мінеральної води, злитиму і меленим чорним перцем. У отриману масу додати дрібно нарізаний крес-салат і намазати на скибочку хліби з муки грубого помелу.
Обід (350 ккал, 19 г жиру)
* капуста з грушею і смаженою свининою. 1 цибулину очистити, нарізувати дрібними кубиками і злегка обсмажити. Додати 200 г свіжій квашеної капусти, 2 лаврових листа і влити 100 мл бульйону (з кубика). Гасити 10 мин. 1 грушу вимити, нарізувати шматочками і покласти в каструлю з квашеною капустою за 5 мін до готовності. Потім нарізувати кубиками 100 г відварної свинини, обсмажити її з усіх боків у вершковому маслі і викласти на тарілку разом з капустою і грушею.
Вечеря (240 ккал, 5 г жиру)
* квашена капуста під горіховим соусом. 4 редиски, 1/2 білої редьки і 1/2 огірка тонко нарізувати і перемішати з 150 г квашеної капусти. Для соусу змішати 75 г йогурту з 1 чайн. ложкою мелених горіхів. Потім все посолити, поперчити. Соус вилити на готовий салат.
2-й день
Сніданок (210 ккал, 7 г жиру)
* банановий йогурт з вівсяними пластівцями. Невеликий банан очистити, нарізувати кухлями і сбризнуть лимонним соком. Потім залити банан 150 г знежиреного йогурту. Зверху посипати 1 стіл. ложкою вівсяних пластівців.
Обід (200 ккал, 10 г жиру)
* суп з квашеної капусти з солодким перцем. 1 цибулину очистити, нарізувати і пасерувати в 1 чайн. ложці рослинного масла до прозорості. Додати 200 г квашеної капусти, 2 горошини чорного перцю і 1 лавровий лист, влити 100 мл бульйону (з кубиків) і 50 мл яблучного соку. Гасити під кришкою 15 мин. За 5 мін до готовності покласти в суп два дрібно нарізаних стручка солодкого перцю.
Вечеря (340 ккал, 16 г жиру)
* салат з квашеної капусти з філе лосося. 150 г філе лосося сбризнуть лимонним соком і посолити. Рибу обсмажити в сковороді з 1 чайн. ложкою рослинного масла. 200 г квашеної капусти (сік злити через друшляк), 1 кільце свіжого ананаса, нарізане шматочками, 1 нашатковане перо зеленого лука перемішати; додати до салату соус з 2 стіл. ложок йогурту і 5 г тертої лимонної цедри. Зверху викласти філе лосося.
3-й день
Сніданок (190 ккал, 4 г жиру)
* апельсин з сиром і соняшниковими насіннячками. Апельсин очистити, розділити на часточки. З половини отриманих часточок віджати сік і перемішати з 150 г знежиреного сиру, цукром і часточками, що залишилися. Зверху посипати 1 стіл. ложкою соняшникових насіннячок.
Обід (350 ккал, 11 г жиру)
* сайда з квашеною капустою в шампанські. 1 цибулину очистити, порубати і пасерувати в 1 чайн. ложці вершкового масла до прозорості. Потім додати 150 г квашеної капусти, 1 лавровий лист, 50 мл напівсухого шампанська і гасити ще 10 мин. 150 г сайди сбризнуть лимонним соком, посолити і посипати 1 чайн. ложкою муки. Смажити рибу на тефлоновій сковороді з додаванням 1 чайн. ложки вершкового масла, по 4 мин. з кожного боку.
Вечеря (260 ккал, 7 г жиру)
* картопляні оладки з капустою і виноградом. 3 картоплини очистити, натерти, посолити, додати 1 яйце. Все перемішати і обсмажити на рослинному маслі. Потім вимити 4 ягоди світлого винограду, розрізати їх навпіл і перемішати з 100 г свіжій квашеної капусти. Готове блюдо прикрасити пір'ям лука-резанца.
4-й день
Сніданок (210 ккал, 6 г жиру)
* булочка з сиром і часточками яблука. 1 булочку з муки грубого помелу з висівками намазати 1 чайн. ложкою солодкої гірчиці. Покласти зверху по 1 скибочці низькокалорійного сиру гауда (30 г). Посипати 1 чайн. ложкою колечок лука-резанца. До булочки подати декілька часточок яблука.
Обід (350 ккал, 15 г жиру)
* яловичина на шпагах з капустою і ананасом. 200 г яловичого філе нарізувати тонкими подовжніми скибочками. Потім вимити, очистити і нарізувати 1/2 стручка солодкого перцю. Разом з м'ясом нанизати на шампур і обсмажити з усіх боків в 1 чайн. ложці рослинного масла. 150 г квашеної капусти відкинути на друшляк, 1 кільце ананаса нарізувати шматочками. Все скласти в каструлю і гасити 10 мин. Готовий шампур покласти на тарілку разом з квашеною капустою.
Вечеря (260 ккал, 15 г жиру)
* фаршировані помідори. 3 помідори вимити, зрізати верхівку і ложкою вибрати м'якоть. Крупно її порубати і перемішати з 100 г сирої квашеної капусти. 125 г свинячої нарізки розрізати на смужки і перемішати з капустою. Масу розкласти по помідорах, а залишок подати окремо.
Фітонутрієнти, які зустрічаються в різноколірних рослинних продуктах, є найкориснішими речовинами відповідно до останніх досліджень. Кожен колір в натуральних продуктах представляє фітонутрієнт певної функціональності. Всі разом вони працюють на благо здоров'ю.
У основі дієти лежить принцип монодієти. По днях тижня розподілені разниє за кольором продукти. Схуднути, дотримуючись цієї дієти, можна на 2 кг за місяць. Харчуватися таким чином можливо хоч все життя.
Понеділок - білий
Відварна картопля, банани, рис, молоко, сирий мацарелла, спагеті, м'якоть кокоса, відварний білок курячого яйця, каштани, цвітна капуста. Нюанс: у «білих» продуктах багато вуглеводів, з якими необхідно бути обережними, щоб не поповніти.
Білий охолоджує, віддає енергію.
Вівторок - червоний
Червона квасоля, томати, вишня, червона смородина, бастурма, червоне сухе вино, червоний солодкий перець, кайенський перець.
Такі продукти, як журавлина, буряк, червоний виноград і ягоди, отримують свій яскравий колір завдяки флавоноїдам, сильнішим антиоксидантам, ніж вітамін С. Флавоноїди в червоному вині захищають серце.
Антоциандіни, найсильніші флавоноїди, дають колір червоному винограду, чорниці, ожині і чорній смородині.
Червоний підсилює кровообіг, підвищує м'язовий тонус в три рази. Організм точно в такому ж режимі витрачає калорії.
Брюссельська капуста і брокколі - це багаті джерела хлорофілу і магнію, необхідних для зміцнення нервів, м'язів і підтримки гормонального балансу.
Зелений заспокоює, розслабляє. Проте він зовсім не сприяє схудненню, тому влаштовуйте собі «зелені» дні не дуже часто.
Четвер - оранжевий
Морква, папайя, лосось, манго, обліпиха, гарбуз.
Кавуни, морква, манго, абрикоси, персики, папайя і помідори містять каротеноїди, такі як бета-каротин і лікопен, обидва з яких володіють сильними антираковими властивостями і запобігають передчасному старінню.
Оранжевий підвищує апетит. Але скільки б ви не з'їли, все одно худнутимете! Крім того, вважається, що все оранжеве захищає від простуди.
Кукурудза і жовтий перець багаті картеноїдамі (не плутати з каратеноїдамі), сильними антиоксидантами. Гірчиця і куркума містять куркумін, антиоксидант, що володіє антизапальними властивостями.
Жовтий - самий «жарознижуючий» колір. Перемикає думки про їжу на інтелектуальні роздуми і заряджає прекрасним настроєм.
супи є самостійною їжею і не їдяться з іншою їжею #
не суміщати в одну їду рибу і м'ясо, оскільки це різнорідний білок #
вживати молочні продукти з МІЗЕРНИМ змістом жиру, тобто при виборі молока і продуктів з нього перевага віддавати НОРМАЛІЗОВАНОМУ молочному продукту, і по можливості, і таке молоко розбавляти льодом #
прибрати з живлення магазинний майонез і при неможливості жити без нього, готувати його самостійно без жовтків і солі і додавати в готовий соус 1/3 знежиреного йогурту #
не вживати сіль при приготуванні їжі, а прагнути замінювати її приправами або соєвим соусом, капаючи його на готове блюдо в тарілку #
пити не менше чим за 30 хвилин до їжі і не раніше, чим через 1 годину після #
ну і звичайно ж, 1,5 - 2 літри мінеральної негазованої води в добу (це при нашому помірному кліматі).
3-денна яблучна дієта дає реальну можливість зменшити свою вагу на 2 кг Якщо ви буде слід яблучній дієті через день протягом тижня, результат буде трохи менший (до 1,5 кг), але все одно чудовий.
Яблука - справжні природні скульптори: містять мінімум калорій, максимум вітамінів і біологічно активних речовин, важливих для здоров'я і краси.
Меню-розкладка на 3 дні
1-й день
* Сніданок: шматочок хліба з 1 столовою ложкою нежирного сиру і 3 шматочками яблука. * Ленч: 1 яблуко і 1 хлібець. * Обід: рибний салат: 150 г риби + 1 яблуко + 1 апельсин + пучок селери. Заправка: 75 г нежирного йогурту + сік лимона. Сіль на смак. * Полудень: 100 г нежирного сиру і 1 яблуко. * Вечеря: 2 бутерброди з житнім хлібом і сиром. На один покладете зверху шматочки 1 яблука, на іншій - кружечки огірка і посипте зеленню.
2-й день
* Сніданок: мюслі власного виготовлення: 1 натерте яблуко (з шкіркою), 1 ст. ложка родзинок, 30 г вівсяних пластівців і 150 г нежирного молока. * Ленч: 1 яблуко. * Обід: млинчик з 30 г пшеничної муки, 6 ст. ложок нежирного молока і 1 яйця (сіль, кориця і замінник цукру на смак). Начинка: 1 яблуко, нарізане скибочками. * Полудень: 100 г нежирного йогурту з половинкою яблука. * Вечеря: 40 г рису, змішаного з мелконарезанним яблуком і половинкою банана.
3-й день
* Сніданок: 1 шматочок житнього хліба, 2-3 ст. ложки нежирного сиру і 1 яблуко. * Ленч: напій з 1 натертого яблука, 150 г нежирного кефіру, соку лимона і кориці. * Обід: 100 г курячих грудоньок або пісної яловичини під яблучною «ковдрою». Рецепт «ковдри»: дрібно нарізуйте 1 яблуко і 1 солодкий червоний перець, додайте 1 ч. ложку соку лимона, 2 ч. ложки цукру, 3 ст. ложки води і варите 5-7 хвилин. Заправте сіллю, перцем і оцтом. * Полудень: 1 яблуко. * Вечеря: салат: 2 невеликих морквини і 1 яблуко велике нарізувати, додати 1 ч. ложку родзинок, 1 шматочок (близько 60 г) легені сира, наприклад камамбера. Соус до салату: 2 ч. ложки нежирних сливок + 2 ст. ложки нежирного молока, і замінник цукру (на смак).
Ця дієта безпечна. Вона короткострокова і заснована на дії пектину (клітковина), фруктових кислот і калія. Вони виводять з організму «старий» жир, спалюють калорії, активізують обмін речовин і травлення. Завдяки клітковині, з'ївши яблуко, ви досить довго відчуватимете себе ситим. Яблучну дієту може витримати кожен. Солодкого вам не захочеться. Глюкоза і фруктоза, що містяться в яблуках, стабільно зберігаючи рівень цукру в крові, утримають вас від бажання з'їсти шоколадний батончик. Вибирайте яблука середнього розміру, вагою близько 150 р. Кожен плід містить приблизно 87 ккал. Їжте яблука, гарненько їх помивши, але не знімаючи шкірку - під нею знаходиться більше живильних речовин. Використовуйте не один, а два-три разних сорту яблук.
Дієта розрахована мінімум на 14 днів, і схуднення гарантоване тільки при строгому дотриманні наказаного раціону. Французька дієта не враховує індивідуальні енергетичні потреби людини.
Що дотримує французьку дієту дозволяється в необмежених кількостях пити кип'ячену і мінеральну воду, проте забороняються соки.
Продукти, що рекомендуються для французької дієти: нежирне м'ясо і м'ясні продукти, нежирна риба, яйця, фрукти, овочі і зелень, чай і кава, сухарі.
Заборонені продукти: сіль, цукор і кондитерські вироби, хліб і борошняні продукти, алкоголь.
Суть класичної французької дієти зводиться до того, що калорійність раціону скорочується до 1500 ккал в день за рахунок жирів і вуглеводів. В результаті жири організм бере зі своїх запасів і чоловік худне.
Ось зразкове меню на тиждень для французької дієти:
Зернова дієта відновить нормальну роботу шлунково-кишкового тракту, додасть різноманітність повсякденному раціону, забезпечить організм біологічно активними речовинами, вітамінами, мінералами і, особливо, клітковиною. В дні дієти забороняються: сіль, цукор, алкоголь.
Зернова дієта продовжується 1 тиждень.
Пшеничний день 180 г зерен засипати в 3/4 л води і варити 20 хвилин на слабкому вогні. Сніданок - каша + сахарин + 1/2 стакана молока. Обід - стеблинка лука + 1 стакан овочевого бульйону (трохи відварити) + каша. Вечеря - каша + йогурт (125 г) + сахарин + кориця.
Пшоняний день 180 г пшона в 3/4 л води - закип'ятити і залишити на слабкому вогні на 30 хвилин. Сніданок - 1/2 стакана теплого молока + каша + сахарин. Обід - 1 стакан овочевого бульйону + каша. Вечеря - 1 терте яблуко + сік лимона + сахарин.
Вівсяний день 178 г вівса в 3/4 л води закип'ятити, варити 10 хвилин на слабкому вогні. Сніданок - 1/2 стакана молока + сахарин + каша. Обід - 1 стакан овочевого бульйону + каша + часник, петрушка. Вечеря - 80 г сиру + 3 ст.ложки молока + 1 ст.ложка какао + каша + сахарин.
Рисовий день 140 г рису варити 35 хвилин. 1/2 кг очищених яблук нарізувати і згасити в невеликому кол-ве води. Змішати яблука, рис, лимонний сік, сахарин, корицю.
Ячмінний день 180 г ячменю в 3/4 літри води довести до кипіння і варити 10 хвилин на слабкому вогні. Сніданок - каша + сахарин + 1/2 стакана молока. Обід - 1 стакан овочевого бульйону + каша + стеблинка лука + перець. Вечеря - каша + 1/2 стакана апельсинового соку + 2 ст.ложки молока, що згущує + сахарин.
Гречаний день 180 г гречки в 3/4 літри води довести до кипіння і варити 10 хвилин на слабкому вогні. Сніданок - каша + 1/2 стакана молока + сахарин. Обід - 1 стакан овочевого бульйону + каша + спеції. Вечеря - 1 стакан кефіру + каша + сахарин.
Змішаний день По 60 г пшениці, гречки, вівса всипати в 3/4 літри води і довести до кипіння, варити 20 хвилин на слабкому вогні. Сніданок: 1/2 стакана теплого молока + каша + сахарин. Обід - каша + 3 ст.ложки томатної пасти + 1 стакан овочевого бульйону (все це зігріти) + часник, приправи. Вечеря - каша + терте яблуко + сахарин + лимонний сік + кориця.
Дотримуючись динної дієти, Ви, по-перше, не страждатимете з голоду і швидко втомлюватися, тому що диня не тільки насищає, але і дає багато сил і енергії. По-друге, диня діє як натуральний расщепітель жиру, виводячи з організму шкідливий холестерин і важкі тваринні жири. По-третє, рослинна клітковина, що міститься в динній м'якоті, виведе з вашого організму всі шлаки і солі, омолодить і оздоровить шлунок, печінку і нирки.
Як правильно вибрати диню
* стигла диня, коли по ній стукаєш, видає глухий звук, а незріла - дзвінкий; * від стиглої дині виходить сильний чудовий аромат, а незріла - пахне травою або взагалі не має запаху.
Обов'язково перевірте, щоб на поверхні вибраної дині не було вм'ятин і м'яких ділянок, - такі плоди завжди гірчать.
Навіть якщо ви не збираєтеся сидіти на динній дієті, ви можете користуватися унікальними властивостями дині для поліпшення травлення. З'їжте шматок дині між першим і другим блюдом під час обіду, і ви відмітите, що відчуття тяжкості в шлунку пройде, немов після неабиякої дози фестала або мезіма!
Меню на «динний» тиждень
Сніданок (щодня один і той же)
* стакан відварного рису без солі, заправлений столовою ложкою соєвого соусу, розведеного лимонним соком (1:1); * стакан ягідного настою. Заварити 1,5 стакана кип'ятку 2 столових ложки розім'ятих ягід (журавлини, малини, брусниці і т. д.), наполягати 10 хвилин під кришкою, потім процідити. Другий спосіб: залити 1,5 стакана кип'ятку столову ложку сушених плодів (червоної горобини, шипшини, чорниці або ожини), наполягати 20 хвилин в термосі, процідити.
Обід
1-й і 4-й дні
* салат з помідорів, огірків, болгарського перцю і ріпчастої цибулі (200 г), заправлений столовою ложкою оливкового або соєвого масла; * сир (9% жирності) - 150 г; * стакан яблучного настою. Нарізувати тонкими скибочками половинку яблука, залити кип'ятком (1,5 стакана), наполягати 20 хвилин і процідити.
2-й і 5-й дні
* салат зі свіжої капусти з огірками, помідорами, ріпчастою цибулею і зеленню (200 г), заправлений столовою ложкою суміші лимонного і яблучного соку (1:1); * порція відварної кети, горбуші, тріски або кефалі (150 г); * стакан зеленого чаю без цукру.
3-й і 6-й дні
* салат з відварних тертих буряка, моркви і свіжих огірків з часником і зеленню (200 г), заправлений лимонним соком (на смак) і столовою ложкою сметани; * омлет з одного яйця (або яйце некруто); * стакан неміцного чорного чаю без цукру.
7-й день
* салат з черешкової селери, яблук, огірків і м'якоті авокадо (200 г), заправлений оливковим маслом (столова ложка); * відварне біле м'ясо птиці (курки або індички); * стакан коктейля «Диня в шампанські»: диня 300 г, мед світлий 1 ст. л., яблучний сік - 1 стакан, шампанське 2 стакани. Диню вимити, обсушити рушником, розрізати на дві половинки і вийняти насіннячка і серцевину. Чайною ложечкою з гострими краями вирізувати з м'якоті дині кульками і розкласти по високих келихах. Мед розвести в яблучному соку, суміш розділити на чотири частини, залити нею динні кульки і поставити на десять хвилин в холодильник. Перед подачею на стіл влити охолоджене шампанське.
Замість полудня і вечері (всі сім днів з 16:00 і до 20:00) денну норму динної м'якоті нарізуйте кубиками і розділіть на п'ять однакових порцій. Кожну годину з'їдайте по одній порції.
Літо - прекрасний час для того, щоб поправити своє здоров'я. Найкрупніша ягода не тільки приносить задоволення людям різного віку, але і володіє дієтичними властивостями. Дієтичні властивості кавуна визначаються переважанням легкозасвоюваних сахаров - глюкози і фруктози. Також, кавун нарівні з іншими містить фолієвую кислоту, яку дієтологи, наділяють чудодійними властивостями. І найголовніше в кавуновій дієті, - це мінімум протипоказань.
Сама по собі кавунова дієта дуже проста: треба є тільки кавуни, з розрахунку - в день кілограм м'якоті на 10 кілограм маси тіла розділивши живлення на 5-6 прийомів. Якщо при цьому сильно мучить голод, можна в кожен прийом з'їдати ще 1-2 шматки чорного хліба.
Тривалість кавунової дієти - 5 днів, у варіанті з чорним хлібом - до 10 днів за умови хорошого самопочуття. Уважно стежите за своїм станом: у деяких людей організм на таке кавунове моноживлення реагує негативно. Проте якщо на другий день не виникло жодних проблем, то майже напевно ви нормально витримаєте весь необхідний термін.
Після закінчення дієти не перешкодить ще тиждень-дві активно включати в раціон кавуни. Зразкове меню на цей термін може бути таким. На сніданок - несолодка вівсяна каша і трохи сира. На обід - риба, м'ясо або птах з овочевим салатом без жирної заправки. На вечерю - кавун з розрахунку 1 кг м'якоті на 30 кг власної ваги. Дотримуючи таку дієту, можна скинути до 8 кг зайвої ваги.
Протипоказана кавунова дієта при каменях в нирках, цукровому діабеті, важких захворюваннях підшлункової залози, природжених аномаліях сечостатевої системи, аденомі передміхурової залози, пієлонефриті, післяопераційних спаєчних процесах. У деяких людей, особливо немолодих, а також при ряду хронічних захворювань кишечника порівняно грубі харчові волокна кавуна можуть послужити причиною здуття. А хворим цукровим діабетом, навіть якщо їм дуже хочеться скуштувати цукристого дива, дозволяється вживати його у вельми обмеженій кількості - з урахуванням добової норми цукру.
Крім того, дієта, що включає чорний хліб з кавуном, шкідлива для хворих, страждаючих шлунково-кишковими захворюваннями, оскільки це може привести до загострень виразкової хвороби шлунку і дванадцятипалої кишки. Тому при кавуновій дієті доцільно іноді поєднувати кавун не з чорним, а з білим хлібом.
