Для нормального обміну речовин в нашому щоденному раціоні повинен переважати «правильний» набір продуктів, що дозволяє на довгі роки зберегти міцне здоров'я і світлий розум. Не останню роль в його підборі грає астрологія, яка дозволяє скласти меню у відповідність з космічними законами.
Знаки землі: Телець, Козерог, Дева
Земним знакам необхідний будівельний матеріал для кісток - кальцій і протеїн. Отримати їх можна, вживаючи молоко, сирий, м'ясо, рослинні білки (основним їх джерел є рис і боби). А також сир і молоко. Для запобігання відкладенню кальцію в організмі і появи артриту в системі живлення слід підтримати стійкий кислотно-лужний баланс. Для цього можна відразу після пробудження випити стакан води з розмішаною в ній чайною ложкою меду. Збереженню даного балансу сприяють і лимони. Як правило, земні знаки легші, ніж представники інших стихій, переварюють тваринні білки, але все таки незайве відмітити, що слід по можливості уникати жирних сортів м'яса, наприклад, свинини.
Повітряні знаки: Водолій, Веси, близнюки
Стихії повітря відповідають ментальна енергія і нервова система, а значить, потрібно споживати ті види їжі, які стимулюють діяльність головного мозку і нервової системи.
Сардини, устриці, і інші «дари моря» традиційно вважаються «їжею для інтелекту». А продукти, багаті вітаміном В12, благотворно впливають на роботу нервової системи. До них відносяться, соєві продукти (наприклад, тофу - їжа, що на смак нагадує м'який сир, приготована з молока соєвих бобів), швейцарський сир, соленья і маринади, печінка. Салат латук, апельсини, селера, мигдаль підвищують розумову енергію і укріплюють нерви.
Вогненні знаки: Овен, Лев, Стрілець
Стихія вогню відає системою кровообігу. Отже, на фізичному стані індивіда благотворно позначається прийом тих видів їжі, які очищають судини і кров, а також пов'язані з циркуляцією енергії по тілу. Жири, яйця, морозиво і їжа, що підвищує рівень холестерину, закупорюють артерії, тому вживати їх треба в помірних кількостях. Щоб кров була чистою і здоровою, в раціоні постійно повинен бути присутнім вітамін Е: він допомагає кліткам поглинати додаткову кількість кисню, а також здійснює профілактику, попереджаючи підвищення тиску. До продуктів, багатому вітаміном Е, відносяться пророщеная пшениця, насіннячка соняшнику, лосось, арахісове масло, гриби, петрушка, кабачки, спаржа, морква, брокколі, авокадо, м'ясо індички. Кращим «очищувачем» крові служить часник. Його їдкий зубчик або маленька головка надає цілющу дію при грипі, бронхітах і простудах. Крім того, часник сприяє підтримці нормального рівня кров'яного тиску. Певні види продуктів перешкоджають виникненню анемії. До них відносяться артишоки, кульбаби, шпинат, водяна хрінниця.
Водні знаки: Рак, Скорпіон, Риби
Стихія води пов'язана з травною і виділенням системами. Полегшена їжа і натуральні продукти, що володіють сечогінною дією, допомагають видаленню надлишків рідини з тканин організму. Калій також сприяє виведенню води і зменшує алергічні реакції на продукти або речовини, що літають повітрі. Крім того, цей елемент активує вироблення травних ензимів, що допомагають хорошому функціонуванню кишечника. Велика кількість калія міститься в полуниці, спаржі, мускусній дині, бананах, мигдалі, картоплі, кунжуті, насінні соняшнику, рибі (особливо тунцеві). Раку, Скорпіонові, Рибам показана будь-яка «водяна» їжа, наприклад, водяна хрінниця або кавун. Слід пам'ятати, що дані знаки схильні до облиште, рідині, що з'являється із-за затримки, в тканинах. Тому їм корисно випивати по 8 стаканів чистої води щодня: це добре очищає нирки і перешкоджає накопиченню отрут в тілі. До «сечогінної» їжі відносяться редиска, селера, огірки, петрушка, спаржа, квасоля і вівсянка. Деякі продукти надають допомогу травним процесам, а саме: ревінь, папайя, вівсянка, морква і апельсини.
А зараз пройдемося по кожному зодіакальному знаку окремо.
ОВЕН (21 березня - 19 квітня), ТЕЛЕЦЬ (20 квітня - 20 травня), БЛИЗНЮКИ (21 травня - 21 червня), РАК (22 червня - 22 липня), ЛЕВ (23 липня - 22 серпня), ДІВА (23 серпня - 22 вересня), ВЕСИ (23 вересня - 23 жовтня), СКОРПІОН (24 жовтня - 22 листопада), СТРІЛЕЦЬ (23 листопада - 21 грудня), КОЗЕРОГ (22 грудня - 20 січня), ВОДОЛІЙ (21 січня - 18 лютого), РИБИ (19 лютого - 20 березня).
ОВЕН (21 березня - 19 квітня)
Які і де вас підстерігають пастки: ви не можете пройти мимо стійкий з тістечками або бутербродам і, обов'язково заходите в буфет, коли буває на залізничному вокзалі. Ви - активна людина, весь час знаходитеся в русі і ніколи не забуваєте підкріпитися тим, що зустрічається вам по дорозі.
Ваші недоліки: у вас рихле тіло, але ви ніяк не можете зібратися з духом і зайнятися фізичними вправами. Постарайтеся знайти для себе прийнятний варіант - спробуйте почати танцювати або виберіть відповідний вид спорту.
Ваша дієта: вам необхідно обмежитися чотирьохразовим живленням і відмовитися від звички перекушувати на ходу.
Сніданок (виберіть один з варіантів):
а) одне яйце некруто або «в мішечок», один тост з хліба з висівками, один стаканчик нежирного йогурту;
б) 25 г непідсолоджених пластівців, розведень молоком, одне яблуко, один банан.
Другий сніданок і легкий обід (виберіть два варіанти):
а) дві скибочки хліба з висівками, салат з «необмеженого» набору, 50 г нежирної шинки або курки (без шкіри), одне яблуко;
б) тарілка пісного супу, булочка з муки грубого помелу, салат з «необмеженого» набору, 75 г солоного тунця, одна груша;
в) 150 г риби, приготованої на грилі, 125 г картоплі, звареної в мундирі, велика порція змішаного салату з «необмеженого» набору.
Вечеря (виберіть один варіант):
а) 75 г нежирного м'яса, варена морква або цвітна капуста, велика порція змішаного салату з «необмеженого» набору, заправленого лимонним соком;
б) один біфштекс, добре просмажений на грилі, запечені помідори, дві столові ложки кукурудзяних зерен, велика порція зеленого салату, заправленого лимонним соком.
ТЕЛЕЦЬ (20 квітня - 20 травня)
Пастки: у вас хороший апетит, ви любите поїсти і обожнюєте тістечка з кремом. Їжа для вас - одне з головних задоволень в житті, і одна думка про те, що вам доведеться відмовитися від своїх улюблених блюд, приводить вас у відчай.
Ваші недоліки: ви недостатньо тренована людина, але проте завжди прагнете взяти участь в будь-яких спортивних іграх. Недивно, що це для вас обертається синяками і садном. Займіться йогою або плаванням - це безпечніше!
Ваша дієта: постарайтеся задовольнити свою потребу в їжі під час щільного обіду, але в решту часу дня вам доведеться обмежувати себе.
Сніданок (виберіть один варіант):
а) один тост з хліба з висівками, трохи мармеладу, одне яблуко;
б) одна скибочка добре просмаженого на грилі бекону, запечені помідори, два хрусткі хлібці;
в) 25 г непідсолоджених пластівців, розведень молоком, невеликий банан.
Обід (виберіть один варіант):
а) шматок дині, 250 г курячої ніжки, смаженої або гриль (без шкіри), велика порція змішаного салату, пакетик низькокалорійного печива, маленький шоколадний батончик;
б) тарілка пісного супу, два хрусткі хлібці, 50 г нежирної шинки із загорнутими в неї чотирма столовими ложками домашнього сиру, велика порція змішаного салату, одна груша, одна чашка гарячого шоколаду;
в) два тости, 125 г вареної квасолі, запечені помідори, 25 г тертого сиру «Чеддер», два невеликі сухі бісквіти.
Вечеря: велика порція змішаного салату з «необмеженого» набору з одним з наступних доповнень:
а) дві їдалень ложки домашнього сиру з подрібненим ананасом;
б) 50 г дрібно нарізаної вареної курки (без шкіри);
в) дві консервовані сардини в томатному соусі.
БЛИЗНЮКИ (21 травня - 21 червня)
Пастки: ви постійно щось жуєте - горішки, печиво, тістечка, залишки від обіду або вечері. Ваш рот знаходиться в постійному русі... і ви ніяк не можете зупинитися.
Ваші недоліки: товсті передпліччя псують вашу струнку фігуру. Ви ніяк не можете узяти себе в руки і зайнятися спортом, вважаєте за краще лежати на сонечку, замість того щоб небагато поплавати.
Ваша дієта: виберіть з пропонованого переліку шість варіантів (у вас буде дієта з шестиразовим живленням) і додайте до кожного з них велику порцію змішаного салату, заправленого лимонним соком. Кожен з шести варіантів розрахований приблизно на 200 калорій.
Тости: дві скибочки хліба з висівками з яким-небудь з наступних доповнень: 25 г тертого едамського сиру, запечені помідори; 25 г вареної квасолі або спагеті, крес-салат; одне яйце «в мішечок»; м'якоть одного банана з двома столовими ложками йогурту.
Закуски з м'яса і риби: 75 г нежирного м'яса або 150 г риби-гріль з двома столовими ложками вареного рису, стручки зеленої квасолі, капуста, селера.
Закуски з картоплі, звареної в мундирі: 200 г розім'ятої картоплі з однією з наступних добавок:
а) три столові ложки домашнього сиру; б) дві столові ложки вареної квасолі; у) дві столові ложки натурального йогурту з 6 г тертого сиру.
Фруктові закуски: а) одне яблуко, один апельсин, один банан (або салат з цих трьох фруктів);
б) 25 г непідсолоджених пластівців з нарізаною скибочками грушею; у) половинка дині середнього розміру, 100 г малини (можна свіжомороженою), один сухий бісквіт.
РАК (22 червня - 22 липня)
Пастки: ви вважаєте, що шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок, прагнете приготувати що-небудь посмачніше і розділити трапезу зі своїм коханим. Тому немає нічого дивовижного в тому, що ваша вага безпосередньо залежить від вашого особистого життя. Крім усього іншого, ви дуже любите шампанське і не можете відмовити собі в рибі і чіпсах.
Ваші недоліки: ви не можете похвалитися тонкою талією, у вас могутні груди і великий живіт. Вам відомо, за допомогою яких фізичних вправ можна стати стрункіше, але у вас недостатньо сили волі, щоб зайнятися ними.
Ваша дієта: готуйте для себе і своєї полюбленої страви із збудливих продуктів, щоб додати новий імпульс вашим відносинам і одночасно стати стрункіше.
«Сексуальні» сніданки (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) півстакана гранатового соку, 50 г грибів, відварених у воді, один тост з хліба з висівками, запечені помідори;
б) дві скибочки хліба з висівками, 25 г копченого лосося, лимонний сік;
в) половинка дині середнього розміру, одне нарізане яблуко, банан, декілька виноградин і трохи непідсолоджених пластівців.
Збудливі обіди (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) половинка авокадо з лимонним соком і 50 г креветок, велика порція змішаного салату;
б) дві смажені курячі ніжки (без шкіри) з приправою, приготованою з двох столових ложок йогурту, гірчиці, порошку каррі, помідорів, базиліка і лука;
в) дві скибочки хліба з висівками, 25 г ікри, сбризнутой лимонним соком, з огірками і зеленим салатом.
Пікантні вечері (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) 150 г курячих грудоньок (без шкіри), відварених в грибному супі, з салатом із спаржі, крес-салату і апельсина і однією невеликою картоплиною, звареною в мундирі;
б) 150 г крабів або устриць з великою порцією змішаного салату, заправленого лимонним соком, 125 г картоплі, звареної в мундирі;
в) 125 г нежирного ромштекса-гріль, 75 г чіпсів, запечені помідори, цвітна капуста, декілька виноградин.
ЛЕВ (23 липня - 22 серпня)
Пастки: ви вважаєте, що заслуговуєте самого кращого, тому, буваючи в ресторані, замовляєте найдорожчі - і, як правило, найжирніші - блюда в меню.
Ваші недоліки: навіть якщо зараз ви відчуваєте себе досить добре, стежите за своїм здоров'ям: вас можуть почати турбувати болі в спині, почне пустувати серце. У сексуальному плані ви невтомні, але і тут треба помалу зменшити темп.
Ваша дієта: у цій дієті основною по калорійності є вечеря. Я пропоную вам протягом дня чотири рази перекусити, а увечері щільно повечеряти удома або в ресторані.
Виберіть з пропонованого переліку чотири закуски:
а) один хрусткий хлібець, 12 г низькокалорійного м'якого сиру, один невеликий банан;
б) тарілка пісного супу або чашка какао, один маленький тост;
в) велика порція змішаного салату з «необмеженого» набору, дві столові ложки домашнього сиру, скибочка ананаса;
г) 125 г вареної квасолі, один хрусткий хлібець;
д) 100 г риби-гріль з салатом з помідорів і лука, заправленого лимонним соком;
е) один шоколадний батончик, одне яблуко, декілька виноградин.
Вечеря (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) 250 г курки без шкіри, запеченої з бульйоном, луком, помідорами і морквою, 75 г картопляного пюре з додаванням знежиреного молока, велика порція змішаного салату, 25 г ванільного морозива;
б) 125 г нежирної баранини, приготованої на грилі, трохи рідкої підливи, цвітна капуста, 250 г картоплі, звареної в мундирі, булочка з висівками, скибочки одного банана, запечені з двома столовими ложками рому, в готовому вигляді додати дві столові ложки м'якого сиру;
в) порція курки «Тандурі» з вареним рисом, житній коржик, салат; можете дозволити собі додаткову порцію пива або келих сухого вина;
Пастки: ви звикли доїдати за своїми дітьми і так увійшли до смаку, що доїдаєте і допиваєте навіть те, що залишається від святкового обіду або вечері. Це шкідлива звичка!
Ваші недоліки: у вас сильно випирає живіт, і ви схильні до нервових стресів. Ви прагнете випробувати все нові гімнастичні вправи - навіть найнезвичніші, - але вам нічого не допомагає.
Ваша дієта: рекомендується щільний сніданок щоб протягом дня ви не переживали почуття голоду і обмежилися трьома легкими перекушуваннями.
Сніданки (виберіть один варіант):
а) 35 г пластівців з висівками, розведень молоком, нарізаний скибочками банан, один тост і хліби з висівками, змащений мармеладом або джемом, один стаканчик дієтичного йогурту;
б) тост з одним яйцем «в мішечок», одну скибочку бекону, добре просмаженого на грилі, запечені помідори;
в) великий шматок дині, дві скибочки хліба з висівками, дві столові ложки домашнього сиру, свіжий помідор, одне яблуко.
Легкі закуски (виберіть три варіанти):
а) дві невеликі скибочки хліба з висівками, салат з «необмеженого» набору і одне з наступних доповнень: дві столові ложки домашньої сира, 35 г курки (без шкіри) або 50 г солоного тунця
б) 150 г риби, приготованої на грилі, або 75 нежирного м'яса з великою порцією зелених овочів або салату, одна булочка з висівками;
в) два добре просмажених біфштекса, запечені помідори, велика порція змішаного салату, заправленого лимонним соком.
ВЕСИ (23 вересня - 23 жовтня)
Пастки: ви віддаєте перевагу збудливим продуктам, таким, як сливки, плоди авокадо, копчений лосось, каррі. Ви завжди прагнете спробувати все, що вам пропонують, і в результаті з'їдаєте більше, ніж збиралися.
Ваші недоліки: у вас часто ломить поясницю, вам украй необхідно відновити форму, але ви вважаєте за краще бути лише глядачем спортивних змагань і ніяк не можете змусити себе встати з дивана.
Ваша дієта: вам пропонується дієта, дотримуючи яку ви отримуватимете не більше 1500 калорій щоденно. Це допоможе вам планомірно скидати вагу, не переживаючи почуття голоду.
Сніданок (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) тост з хліба з висівками, один подрібнений банан з корицею і двома столовими ложками м'якого сиру, півстакана непідсолодженого апельсинового соку;
б) напій, приготований із стаканчика нежирного фруктового йогурту, збитого разом із стаканчиком непідсолодженого ананасного соку, одне яйце, мускатний горіх на смак.
Обід (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) булочка з висівками, яблуко або апельсин і одне з наступних доповнень: 50 г копченого лосося з лимонним соком, дві столові ложки бобів з скибочками ананаса, 50 г нежирної шинки або курки;
б) два тости з хліба з висівками, 125 г вареної квасолі або спагеті, запечені помідори, салат із зелених овочів, один невеликий банан.
Вечеря (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) шматок дині, 75 г нежирного м'яса або 125 г риби, приготованої на грилі, 250 г картоплі, звареної в мундирі, з двома столовими ложками м'якого сиру і 25 г тертого едамського сиру;
б) 250 г курки (без шкіри), приготованої на грилі, зелена квасоля, цвітна капуста, морква, печене яблуко з трьома столовими ложками солодких пластівців.
СКОРПІОН (24 жовтня - 22 листопада)
Пастки: вас можна віднести до розряду азартних їдців. Ви здатні тримати себе в узді цілий день, але, коли наступає час вечері, ви не можете змусити себе відійти від столу. Ви обожнюєте шоколадні бісквіти, сандвічі з сиром або шинкою і в результаті постійного набираєте вагу.
Ваші недоліки: ви знаходитеся в постійному пошуку ідеального коханого і із-за своєї одержимості досить часто опиняєтеся в дурному положенні. Ваш новий коханий починає примушувати вас робити фізичні вправи, щоб скинути вагу, і нічого дивовижного, що ви постійно страждаєте від перевтоми.
Ваша дієта: ви пристрасно хочете упорядкувати своє життя, тому вам пропонується дієта, де все розписано по годиннику. Отже:
8.00: тарілка непідсолоджених пластівців, розведень молоком, одне яблуко або груша;
10.00: тарілка пісного супу, булочка з висівками, стаканчик нежирного йогурту;
13 00: 250 г куріци-гріль (без шкіри) або 75 г нежирної шинки, велика порція змішаного салату з необмеженого» набору, одне яблуко;
16.30: два хрусткі хлібці з 12 г низькокалорійного м'якого сиру, декілька виноградин;
19.00: 125 г ромштекса, 75 г картоплі, звареної в мундирі, велика порція змішаного салату;
22.00: чашка гарячого шоколаду.
СТРІЛЕЦЬ (23 листопада - 21 грудня)
Пастки: ви обожнюєте східну кухню і декілька зловживаєте прянощами. Ви не можете змусити себе відмовитися від улюбленого блюда, навіть якщо вам потім і доведеться мучитися від переїдання.
Ваші недоліки: вашу фігуру псують товсті стегна. У вас часто пустує серце і турбує млявий кровообіг - це результати вашого надмірного захоплення гострою їжею. Ви дуже енергійні, але будьте обачні: бережіть свої ноги.
Ваша дієта: спробуйте пропоновану дієту, складену з урахуванням вашої любові до гострої їжі.
Сніданки (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) 35 г вареної квасолі, тост з хліба з висівками, одне невелике яблуко;
б) 25 г звареної на воді вівсяної каші з додаванням півстакана знежиреного молока, один стаканчик натурального йогурту з двома чайними ложками соусу чатні.
Обіди (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) сандвіч з хліба з висівками з домашнім сиром (75 г), щіпкою порошку каррі і нарізані кружечками огірком, один стаканчик нежирного йогурту;
б) 125 г овочевого каррі, 50 г холодної курки (без шкіри), один банан.
Вечеря: 200 г курки «Тандурі», дві столові ложки рису і велика порція змішаного салату з «необмеженого» набору.
КОЗЕРОГ (22 грудня - 20 січня)
Пастки: ви обожнюєте соковиті пудинги, не можете встояти перед запахом свіжоспечених булочок і любите поласувати галушками.
Ваші недоліки: у вашому раціоні бракує кальцій, про це говорять ваші рихлі коліна і ломкі кістки.
Ваша дієта: постарайтеся тримати себе в руках весь тиждень, тоді ви зможете відвести душу в уїкенд.
Будні:
Сніданки (виберіть один з варіантів):
а) 25 г пластівців, розведень молоком, одне яблуко або груша;
б) один стаканчик нежирного йогурту, півстакана непідсолодженого фруктового соку, один апельсин.
Обіди (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) дві невеликі скибочки хліба з висівками, змішаний салат з «необмеженого» набору, дві столові ложки домашнього сиру або 12 г низькокалорійного сиру «Чеддер»;
б) один стаканчик нежирного йогурту, одне яйце круто або одна куряча ніжка, приготована на грилі, велика порція змішаного салату, два хрусткі хлібці.
Вечері: 250 г курки, приготованої на грилі (без шкіри), велика порція змішаного салату або зелені овочі.
Уїкенди: ви можете двічі щільно поїсти протягом обох днів. Побалуйте себе піцою, каррі, смаженим м'ясом з будь-яким гарніром
ВОДОЛІЙ (21 січня - 18 лютого)
Пастки: ви - фанат бутербродів і обожнюєте будь-які їх різновиди: з ковбасою, з сиром, з печінковим паштетом і обов'язково заправлені майонезом, хріном або кетчупом!
Ваші недоліки: у вас є проблеми з сечовипусканням, і від цього опухають кісточки. Забудьте на якийсь час про екзотичні види спорту - вам поки достатньо спокійних уїкендів, проведених за містом, на лоні природи.
Ваша дієта: пийте більше води, щоб поліпшити роботу сечового міхура, і спробуйте пропоновану дієту бутерброда.
Виберіть для себе чотири варіанти бутербродів на день - бутерброд приготуйте з двох скибочок хліба з висівками з одним з наступних наповнювачів: 50 г курки або нежирної шинки, 75 г солоного тунця, один банан середнього розміру, 25 г низькокалорійного сиру «Чеддер», одна скибочка нежирного бекону, приготованого на грилі, із запеченими помідорами, одне яйце, три столові ложки вареної квасолі. Як гарнір з'їжте велику порцію змішаного салату з «необмеженого» набору.
Тепер, коли ви склали меню з чотирьох бутербродів, виберіть один варіант щільної закуски з пропонованого переліку:
а) 75 г нежирного м'яса, трохи рідкої підливи, 75 г вареної картоплі, капуста, морква;
б) 150 г риби, приготованої на грилі, 150 г картоплі, звареної в мундирі, дві столові ложки кукурудзяних зерен, велика порція змішаного салату;
в) великий шматок дині, 125 г нежирної баранини, трохи рідкої підливи, зелена квасоля, брокколі, один стаканчик нежирного йогурту.
РИБИ (19 лютого - 20 березня)
Пастки: ви любите чай і можете випити більше восьми чашок за день. Крім того, ви захоплюєтеся пивом, джином і лимонадом. Ви маєте схильність до рожевого шампанська, морозива і курки по-східному.
Ваші недоліки: вас усюди підстерігають небезпеки: то двері відкриваються прямо вам в обличчя, то ви натикаєтеся на ліхтарний стовп, то сковзаєтеся на банановій шкірці, кинутій неакуратним перехожим. Вам треба серйозно зайнятися собою - ви неуважні і недостатньо міцні фізично.
Ваша дієта: вам повинні сподобатися екзотичні салати з незвичайними інгредієнтами і низькокалорійні напої, в які додані тропічні фрукти.
Виберіть з пропонованого переліку чотири салати:
а) салат-латук, огірок, манго, дві столові ложки домашнього сиру;
б) 50 г нежирної шинки, апельсин, стручки зеленої квасолі, лук і салат-латук;
Американська дієта є одній з найвідоміших в світі. Їй час від часу слідували такі американські манекенниці, як Бонні і Розмарі, що зуміли підтримувати ідеальну фігуру впродовж всієї своєї кар'єри. Причому у Бонні талія була 55 см, а у Розмарі - 61. Американську дієту іноді називають голлівудською, оскільки дуже багато зірок кіно і подіуму слідували їй вельми успішно. Продукти, що входять в дієту, достатньо доступні. І що важливо, дотримуючись американської дієти, людина ніколи не відчує себе голодною. Пам'ятаєте, що найпрекрасніші жінки миру позитивно відзивалися про неї. І тепер про неї дізнаєтеся і ви.
Сніданок. Американська дієта пропонує одноманітний сніданок. Це одна або дві невеликі чашки кави, для любителів солодкої кави може бути трохи підсолоджений. Бажано додавати в нього невелику кількість молока, щоб він був не дуже міцним. Апельсин або 1-2 яблука, 1 яйце некруто, 1 грінки або шматочок хліба. Це ваш сніданок на всі дні тижня.
Понеділок
* Обід. 150-200 г смаженої або відварної риби, 100 г селери з лимонним соком без масла, чашка сподіваючись або не дуже міцної кави, бажано без цукру і молока. * Вечеря. 100 г відварного м'яса, дрібно порізаного, приправленого 1 жовтком, і 1 ч. л. подрібненого лука. Грінка або шматочок хліба, стакан нежирного молока і одне яблуко.
Вівторок
* Обід. 200 г злегка гашеного свіжого шпинату, 150 г смаженої печінки теляти (її не можна вкачувати в сухарях або муці перед жарінням), дві невеликі варені картоплини (можна в мундирі), чашка сподіваючись або кава. * Вечеря. 1 стаканчик йогурту, салат зі свіжих овочів (капуста, помідори, морква або буряк), заправлений 1 ст. л. рослинного масла. Грінки або невелика скибочка хліба, 1 яйце некруто і 1 тонкий шматочок пісної шинки.
Середовище
* Обід. 1 стакан томатного соку, 1 апельсин, або грейпфрут, або 1 велике яблуко. 200 г нежирного смаженого м'яса, трохи зеленого салату, заправленого лимонним соком, але без масла або сметани. Чашка сподіваючись або кава, бажано без цукру і молока. * Вечеря. 1 стаканчик йогурту, 2 яйця, зварених круто, 2 помідори, грінка або невеликий шматочок хліба. Яблуко або груша.
Четвер
* Обід. 200 г смаженого або вареного курчати, 150 г салату з качанової капусти, заправленої лимонним соком. 1 грінки або невеликий шматочок хліба. Чашка несолодкого чаю або кави. * Вечеря. 50 г сиру, не заправленого сметаною і цукром. У сир додайте трохи дрібно порізаного зеленого лука, шматочок свіжого болгарського перцю і сирий яєчний жовток. 6 редисок, 1 грінки або невелика скибочка хліба. 1 стакан нежирного молока. Можна з'їсти 1 яблуко.
П'ятниця
* Обід. 250 г крупно натертою і трохи підрум'яненої на сковороді моркви, 150 г відварного м'яса. Одна велика або дві невеликі картоплини, зварені в мундирі. 1 чашка несолодкої кави або чаю. * Вечеря. Яєчня з 1-2 яєць зі свіжими зеленими овочами (огірками, болгарським перцем, луком). Салат з помідорів з лимонним соком і дрібно порізаним зеленим луком. 1 яблуко.
Субота
* Обід. 150-200 г відварної риби. 150 г зеленого салату з лимонним соком. 1 грінки або невелика скибочка хліба. 1 чашка несолодкої кави або чаю. * Вечеря. 150 г відварної яловичини з тертим хріном. Трохи зеленого салату з лимонним соком, 1 стакан нежирного молока, 1 яблуко.
Воскресіння
* Обід. 200 г вареної курки, 100 г вареного рису, 100 г зеленого салату з лимонним соком. Невелика чашка нежирного молока. Одне яблуко. * Вечеря. 1 стаканчик йогурту, 1-2 невеликих котлети. Грінки або невеликий шматочок хліба, 1 яблуко.
Звернете увагу на те, що прийом в пишу основних, вказаних в дієті блюд можна міняти. Головне завдання - не перевищувати вказаної кількості продуктів, щоб уникнути зайвих калорій. Не включайте в свій раціон сіль, перець, оцет, жир, масло, алкоголь.
Пастки: ви обожнюєте соковиті пудинги, не можете встояти перед запахом свіжоспечених булочок і любите поласувати галушками.
Ваші недоліки: у вашому раціоні бракує кальцій, про це говорять ваші рихлі коліна і ломкі кістки.
Ваша дієта: постарайтеся тримати себе в руках весь тиждень, тоді ви зможете відвести душу в уїкенд.
Будні:
Сніданки (виберіть один з варіантів):
а) 25 г пластівців, розведень молоком, одне яблуко або груша;
б) один стаканчик нежирного йогурту, півстакана непідсолодженого фруктового соку, один апельсин.
Обіди (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) дві невеликі скибочки хліба з висівками, змішаний салат з <необмеженого> набору, дві столові ложки домашнього сиру або 12 г низькокалорійного сиру <Чеддер>;
б) один стаканчик нежирного йогурту, одне яйце круто або одна куряча ніжка, приготована на грилі, велика порція змішаного салату, два хрусткі хлібці.
Вечері: 250 г курки, приготованої на грилі (без шкіри), велика порція змішаного салату або зелені овочі.
Вихідні дні: ви можете двічі щільно поїсти протягом обох днів. Побалуйте себе піцою, каррі, смаженим м'ясом з будь-яким гарніром.
ВОДОЛІЙ (21 січня - 18 лютого)
Пастки: ви - фанат сандвічів і обожнюєте будь-які їх різновиди: з ковбасою, з сиром, з печінковим паштетом і обов'язково заправлені майонезом, хріном або кетчупом!
Ваші недоліки: у вас є проблеми з сечовипусканням, і від цього опухають кісточки. Забудьте на якийсь час про екзотичні види спорту - вам поки достатньо спокійних уїкендів, проведених за містом, на лоні природи.
Ваша дієта: Пийте більше води, щоб поліпшити роботу сечового міхура, і спробуйте пропоновану сандвічевую дієту.
Виберіть для себе чотири варіанти сандвічів на день - сандвіч приготуйте з двох скибочок хліба з висівками з одним з наступних наповнювачів: 50 г курки або нежирної шинки, 75 г солоного тунця, один банан середнього розміру, 25 г низькокалорійного сиру "Чеддер", одна скибочка нежирного бекону, приготованого на грилі, із запеченими помідорами, одне яйце, три столові ложки вареної квасолі. Як гарнір з'їжте велику порцію змішаного салату з “необмеженого” набору.
Тепер, коли ви склали меню з чотирьох сандвічів, виберіть один варіант щільної закуски з пропонованого переліку:
а) 75 г нежирного м'яса, трохи рідкої підливи, 75 г вареної картоплі, капуста, морква;
б) 150 риби, приготованої на грилі, 150 г картоплі, звареної в мундирі, дві столові ложки кукурудзяних зерен, велика порція змішаного салату;
в) великий шматок дині, 125 г нежирної баранини, трохи рідкої підливи, зелена квасоля, брокколі, один стаканчик нежирного йогурту.
РИБИ (19 лютого - 20 березня)
Пастки: ви любите чай і можете випити більше восьми чашок за день. Крім того, ви захоплюєтеся пивом, джином і лимонадом. Ви маєте схильність до рожевого шампанська, морозива і курки по-східному.
Ваші недоліки: вас усюди підстерігають небезпеки: то двері відкриваються прямо вам в обличчя, то ви натикаєтеся на ліхтарний стовп, то сковзаєтеся на банановій шкірці, кинутій неакуратним перехожим. Вам треба серйозно зайнятися собою - ви неуважні і недостатньо міцні фізично.
Ваша дієта: можливо, вам сподобаються екзотичні салати з незвичайними інгредієнтами і низькокалорійні напої, в які додані тропічні фрукти.
Виберіть з пропонованого переліку чотири салати:
а) салат-латук, огірок, манго, дві столові ложки домашнього сиру;
б) 50 г нежирної шинки, апельсин, стручки зеленої квасолі, лук і салат-латук;
г) яйце некруто, скибочки помідорів, два філе анчоусів, дві варені, нарізані кубиками картоплини, чотири оливки, огірок, салат-латук.
До салату додайте закуску з пропонованого переліку:
а) 50 г курки або нежирної шинки з яблучним соусом (без цукру), кабачки, цвітна капуста, 125 г картоплі в мундирі;
б) один пиріжок з рибою, 75 г чіпсів, велика порція змішаного салату з <необмеженого> набору
ОВЕН (21 березня - 19 квітня)
Які і де вас підстерігають пастки: ви не можете пройти мимо стійкий з тістечками або бутербродам і, обов'язково заходите в буфет, коли буває на залізничному вокзалі. Ви - активна людина, весь час знаходитеся в русі і ніколи не забуваєте підкріпитися тим, що зустрічається вам по дорозі.
Ваші недоліки: у вас рихле тіло, але ви ніяк не можете зібратися з духом і зайнятися фізичними вправами. Постарайтеся знайти для себе прийнятний варіант - спробуйте почати танцювати або виберіть відповідний вид спорту.
Ваша дієта: вам необхідно обмежитися чотирьохразовим живленням і відмовитися від звички перекушувати на ходу.
Сніданок (виберіть один з варіантів):
а) одне яйце некруто або <в мішечок>, один тост з хліба з висівками, один стаканчик нежирного йогурту;
б) 25 г непідсолоджених пластівців, розведень молоком, одне яблуко, один банан.
Другий сніданок і легкий обід (виберіть два варіанти):
а) дві скибочки хліба з висівками, салат з <необмеженого> набору, 50 г нежирної шинки або курки (без шкіри), одне яблуко;
б) тарілка пісного супу, булочка з муки грубого помелу, салат з <необмеженого> набору, 75 г солоного тунця, одна груша;
в) 150 г риби, приготованої на грилі, 125 г картоплі, звареної в мундирі, велика порція змішаного салату з необмеженого набору.
Вечеря (виберіть один варіант):
а) 75 г нежирного м'яса, варена морква або цвітна капуста, велика порція змішаного салату з <необмеженого> набору, заправленого лимонним соком;
б) один біфштекс, добре просмажений на грилі, запечені помідори, дві столові ложки кукурудзяних зерен, велика порція зеленого салату, заправленого лимонним соком.
ТЕЛЕЦЬ (20 квітня - 20 травня)
Пастки: у вас хороший апетит, ви любите поїсти і обожнюєте тістечка з кремом. Їжа для вас - одне з головних задоволень в житті, і одна думка про те, що вам доведеться відмовитися від своїх улюблених блюд, приводить вас у відчай.
Ваші недоліки: ви - недостатньо тренована людина, але проте завжди прагнете взяти участь в будь-яких спортивних іграх. Недивно, що це для вас обертається синяками і садном. Займіться йогою або плаванням - це безпечніше!
Ваша дієта: постарайтеся задовольнити свою потребу в їжі під час щільного обіду, але в решту часу дня вам доведеться обмежувати себе.
Сніданок (виберіть один варіант):
а) один тост з хліба з висівками, трохи мармеладу, одне яблуко;
б) одна скибочка добре просмаженого на грилі бекону, запечені помідори, два хрусткі хлібці; у) 25 г непідсолоджених пластівців, розведень молоком, невеликий банан.
Обід (виберіть один варіант):
а) шматок дині, 250 г курячої ніжки, смаженої або гриль (без шкіри), велика порція змішаного салату, пакетик низькокалорійного печива, маленький батончик “Марс” або “Сникерс”;
б) тарілка пісного супу, два хрусткі хлібці, 50 г нежирної шинки із загорнутими в неї чотирма столовими ложками домашнього сиру, велика порція змішаного салату, одна груша, одна чашка гарячого шоколаду;
в) два тости, 125 г вареної квасолі, запечені помідори, 25 г тертого сиру “Чеддер”, два невеликі сухі бісквіти.
Вечеря: велика порція змішаного салату з “необмеженого” набору з одним з наступних доповнень:
а) дві їдалень ложки домашнього сиру з подрібненим ананасом;
б) 50 г дрібно нарізаної вареної курки (без шкіри);
в) дві консервовані сардини в томатному соусі.
БЛИЗНЮКИ (21 травня - 21 червня)
Пастки: ви постійно щось жуєте - горішки, печиво, тістечка, залишки від обіду або вечері. Ваш рот знаходиться в постійному русі... і ви ніяк не можете зупинитися.
Ваші недоліки: товсті передпліччя псують вашу струнку фігуру. Ви ніяк не можете узяти себе в руки і зайнятися спортом, вважаєте за краще лежати на сонечку, замість того щоб небагато поплавати.
Ваша дієта: виберіть з пропонованого переліку шість варіантів (у вас буде дієта з шестиразовим живленням) і додайте до кожного з них велику порцію змішаного салату, заправленого лимонним соком. Кожен з шести варіантів розрахований приблизно на 200 калорій.
Тости: дві скибочки хліба з висівками з яким-небудь з наступних доповнень: 25 г тертого едамського сиру, запечені помідори; 25 г вареної квасолі або спагеті, крес-салат; одне яйце <в мішечок>; м'якоть одного банана з двома столовими ложками йогурту.
Закуски з м'яса і риби: 75 г нежирного м'яса або 150 г риби-гріль з двома столовими ложками вареного рису, стручки зеленої квасолі, капуста, селера.
Закуски з картоплі, звареної в мундирі: 200 г розім'ятої картоплі з однією з наступних добавок:
а) три столові ложки домашнього сиру; б) дві столові ложки вареної квасолі; у) дві столові ложки натурального йогурту з 6 г тертого сиру.
Фруктові закуски:
а) одне яблуко, один апельсин, один банан (або салат з цих трьох фруктів);
б) 25 г непідсолоджених пластівців з нарізаною скибочками грушею; у) половинка дині середнього розміру, 100 г малини (можна свіжомороженою), один сухий бісквіт.
РАК (22 червня - 22 липня)
Пастки: ви вважаєте, що шлях до серця чоловіка лежить через його шлунок, прагнете приготувати що-небудь посмачніше і розділити трапезу зі своїм коханим. Тому немає нічого дивовижного в тому, що ваша вага безпосередньо залежить від вашого особистого життя. Крім усього іншого, ви дуже любите шампанське і не можете відмовити собі в рибі і чіпсах.
Ваші недоліки: ви не можете похвалитися тонкою талією, у вас могутні груди і великий живіт. Вам відомо, за допомогою яких фізичних вправ можна стати стрункіше, але у вас недостатньо сили волі, щоб зайнятися ними.
Ваша дієта: готуйте для себе і своєї полюбленої страви із збудливих продуктів, щоб додати новий імпульс вашим відносинам і одночасно стати стрункіше.
Сексуальні сніданки (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) півстакана гранатового соку, 50 г грибів, відварених у воді, один тост з хліба з висівками, запечені помідори;
б) дві скибочки хліба з висівками, 25 г копченого лосося, лимонний сік;
в) половинка дині середнього розміру, одне нарізане яблуко, банан, декілька виноградин і трохи непідсолоджених пластівців.
Збудливі обіди (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) половинка авокадо з лимонним соком і 50 г креветок, велика порція змішаного салату:
б) дві смажені курячі ніжки (без шкіри) з приправою, приготованою з двох столових ложок йогурту, гірчиці, порошку каррі, помідорів, базиліка і лука;
в) дві скибочки хліба з висівками, 25 г ікри, сбризнутой лимонним соком, з огірками і зеленим салатом.
Пікантні вечері (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) 150 г курячих грудоньок (без шкіри), відварених в грибному супі, з салатом із спаржі, крес-салату і апельсина і однією невеликою картоплиною, звареною в мундирі;
б) 150 г крабів або устриць з великою порцією змішаного салату, заправленого лимонним соком, 125 г картоплі, звареної в мундирі;
в) 125 г нежирного ромштекса-гріль, 75 г чіпсів, запечені помідори, цвітна капуста, декілька виноградин.
ЛЕВ (23 липня - 22 серпня)
Пастки: ви вважаєте, що заслуговуєте самого кращого, тому, буваючи в ресторані, замовляєте найдорожчі - і, як правило, найжирніші - блюда в меню.
Ваші недоліки: навіть якщо зараз ви відчуваєте себе досить добре, стежите за своїм здоров'ям: вас можуть почати турбувати болі в спині, почне пустувати серце. У сексуальному плані ви невтомні, але і тут треба помалу зменшити темп.
Ваша дієта: у цій дієті основною по калорійності є вечеря. Пропонується протягом дня чотири рази перекусити, а увечері щільно повечеряти удома або в ресторані.
Виберіть з пропонованого переліку чотири закуски:
а) один хрусткий хлібець, 12 г низькокалорійного м'якого сиру, один невеликий банан;
б) тарілка пісного супу або чашка какао, один маленький тост;
в) велика порція змішаного салату з <необмеженого> набору, дві столові ложки домашнього сиру, скибочка ананаса;
г) 125 г вареної квасолі, один хрусткий хлібець;
д) 100 г риби-гріль з салатом з помідорів і лука, заправленого лимонним соком;
е) один шоколадний батончик, одне яблуко, декілька виноградин.
Вечеря (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) 250 г курки без шкіри, запеченої з бульйоном, луком, помідорами і морквою, 75 г картопляного пюре з додаванням знежиреного молока, велика порція змішаного салату, 25 г ванільного морозива;
б) 125 г нежирної баранини, приготованої на грилі, трохи рідкої підливи, цвітна капуста, 250 г картоплі, звареної в мундирі, булочка з висівками, скибочки одного банана, запечені з двома столовими ложками рому, в готовому вигляді додати дві столові ложки м'якого сиру;
в) порція курки “Тандурі” з вареним рисом, житній коржик, салат; можете дозволити собі додаткову порцію пива або келих сухого вина;
Пастки: ви звикли доїдати за своїми дітьми і так увійшли до смаку, що доїдаєте і допиваєте навіть те, що залишається від святкового обіду або вечері. Це шкідлива звичка!
Ваші недоліки: у вас сильно випирає живіт, і ви схильні до нервових стресів. Ви прагнете випробувати все нові гімнастичні вправи - навіть найнезвичніші, - але вам нічого не допомагає.
Ваша дієта: рекомендується щільний сніданок, щоб протягом дня ви не переживали почуття голоду і обмежилися трьома легкими перекушуваннями.
Сніданки (виберіть один варіант):
а) 35 г пластівців з висівками, розведень молоком, нарізаний скибочками банан, один тост і хліби з висівками, змащений мармеладом або джемом, один стаканчик дієтичного йогурту;
б) тост з одним яйцем <в мішечок>, одну скибочку бекону, добре просмаженого на грилі, запечені помідори;
в) великий шматок дині, дві скибочки хліба з висівками, дві столові ложки домашнього сиру, свіжий помідор, одне яблуко.
Легкі закуски (виберіть один з трьох пропонованих варіантів):
а) дві невеликі скибочки хліба з висівками, салат з <необмеженого> набору і одне з наступних доповнень: дві столові ложки домашньої сира, 35 г курки (без шкіри) або 50 г солоного тунця
б) 150 г риби, приготованої на грилі, або 75 нежирного м'яса з великою порцією зелених овочів або салату, одна булочка з висівками;
в) два добре просмажених біфштекса, запечені помідори, велика порція змішаного салату, заправленого лимонним соком
ВЕСИ (23 вересня - 23 жовтня)
Пастки: ви віддаєте перевагу збудливим продуктам, таким, як сливки, плоди авокадо, копчений лосось, каррі. Ви завжди прагнете спробувати все, що вам пропонують, і в результаті з'їдаєте більше, ніж збиралися
Ваші недоліки: у вас часто ломить поясницю, вам украй необхідно відновити форму, але ви вважаєте за краще бути лише глядачем спортивних змагань і ніяк не можете змусити себе встати з дивана.
Ваша дієта: пропонується дієта, дотримуючи яку ви отримуватимете не більше 1500 калорій щоденно. Це допоможе вам планомірно скидати вагу, не переживаючи почуття голоду.
Сніданок (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) тост з хліба з висівками, один подрібнений банан з корицею і двома столовими ложками м'якого сиру, півстакана непідсолодженого апельсинового соку;
б) напій, приготований із стаканчика нежирного фруктового йогурту, збитого разом із стаканчиком непідсолодженого ананасного соку, одне яйце, мускатний горіх на смак.
Обід (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) булочка з висівками, яблуко або апельсин і одне з наступних доповнень: 50 г копченого лосося з лимонним соком, дві столові ложки бобів з скибочками ананаса, 50 г нежирної шинки або курки;
б) два тости з хліба з висівками, 125 г вареної квасолі або спагеті, запечені помідори, салат із зелених овочів, один невеликий банан.
Вечеря (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) шматок дині, 75 г нежирного м'яса або 125 г риби, приготованої на грилі, 250 г картоплі, звареної в мундирі, з двома столовими ложками м'якого сиру і 25 г тертого едамського сиру;
б) 250 г курки (без шкіри), приготованої на грилі, зелена квасоля, цвітна капуста, морква, печене яблуко з трьома столовими ложками солодких пластівців.
СКОРПІОН (24 жовтня - 22 листопада)
Пастки: вас можна віднести до розряду азартних їдців. Ви здатні тримати себе в узді цілий день, але, коли наступає час вечері, ви не можете змусити себе відійти від столу. Ви обожнюєте шоколадні бісквіти, сандвічі з сиром або шинкою і в результаті постійного набираєте вагу
Ваші недоліки: ви знаходитеся в постійному пошуку ідеального коханого і із-за своєї одержимості досить часто опиняєтеся в дурному положенні. Ваш новий коханий починає примушувати вас робити фізичні вправи, щоб скинути вагу, і нічого дивовижного, що ви постійно страждаєте від перевтоми.
Ваша дієта: ви пристрасно хочете упорядкувати своє життя, тому я пропоную вам дієту, де все розписано по годиннику. Отже:
8.00: тарілка непідсолоджених пластівців, розведень молоком, одне яблуко або груша;
10.00: тарілка пісного супу, булочка з висівками, стаканчик нежирного йогурту;
13 00: 250 г куріци-гріль (без шкіри) або 75 г нежирної шинки, велика порція змішаного салату з необмеженого> набору, одне яблуко;
16.30: два хрусткі хлібці з 12 г низькокалорійного м'якого сиру, декілька виноградин;
19.00: 125 г ромштекса, 75 г картоплі, звареної в мундирі, велика порція змішаного салату;
22.00: чашка гарячого шоколаду.
СТРІЛЕЦЬ (23 листопада - 21 грудня)
Пастки: ви обожнюєте східну кухню і декілька зловживаєте прянощами. Ви не можете змусити себе відмовитися від улюбленого блюда, навіть якщо вам потім і доведеться мучитися від переїдання.
Ваші недоліки: вашу фігуру псують товсті стегна. У вас часто пустує серце і турбує млявий кровообіг - це результати вашого надмірного захоплення гострою їжею. Ви дуже енергійні, але будьте обачні: бережіть свої ноги.
Ваша дієта: спробуйте пропоновану мною дієту, складену з урахуванням вашої любові до гострої їжі.
Сніданки (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) 35 г вареної квасолі, тост з хліба з висівками одне невелике яблуко;
б) 25 г звареної на воді вівсяної каші з додаванням півстакана знежиреного молока, один стаканчик натурального йогурту з двома чайними ложками соусу чатні.
Обіди (виберіть один з пропонованих варіантів):
а) сандвіч з хліба з висівками з домашнім сиром (75 г), щіпкою порошку каррі і нарізані кружечками огірком, один стаканчик нежирного йогурту;
б) 125 г овочевого каррі, 50 г холодної курки (без шкіри), один банан.
Вечеря: 200 г курки “Тандурі”, дві столові ложки рису і велика порція змішаного салату з “необмеженого” набору.
Один з варіантів монодієти - дієти на одному продукті, спеціально для любителів шоколаду.
Розрахована на 5-7 днів, після яких потрібно обов'язково зробити такий же за часом перерва.
Суть дієти: протягом всього дня можна з'їсти дві плитки 40-грамів гіркого шоколаду, запиваючи їх чашкою чорної кави без цукру. Шоколад перебиває апетит, відчуття голоду проходить і так - поки знов не захочеться є. Саме так і робила співачка Алсу коли їй терміново було необхідно скинути вагу.
Шоколад є достатньо хорошим антиоксидантом, допомагає зменшити рівень холестерину в крові і сприяє поліпшенню роботи серцево-судинної системи, підвищує настрій.
Вважається, що за п'ять днів шоколадної дієти можна втратити від 3 до 6 кілограм.
Дієта протипоказана людям страждаючим захворюваннями печінки, шлунку і підшлункової залози.
Рис, - одне з якнайдавніших культурних злакових. У Південно-східній Азії він оброблявся більше 5 тисяч років назад.
Першими з європейців, які спробували рисову кашу, були воїни Олександра Македонського.
У наш час рис по праву займає одне з основних місць на кухні. Найголовніші якості рису - висока поживність і сполучуваність з іншими продуктами будь то м'ясо, птах, риба, морепродукти або овочі. Користь рису для організму людини загальновідома і для здоров'я він повинен складати основу живлення.
Рисова дієта чудово підійде всім любителям цього злака.
Дієта розрахована мінімум на 3 дні, і максимально на 2 тижні. Рис для готування повинен бути неочищений.
1 день
На сніданок - яблуко, 60г рису з лимонною цедрою і декілька крапель лимонного соку. Зелений чай або настій трав.
На обід - овочевий бульйон, салат з овочів 150 г, рис із зеленню, з фруктовим оцтом 1 ч.л. і 1 ч.л. олівкого масла.
На вечерю - овочевий бульйон, рис з морквою і кабачком, приготований на пару.
2 день
На сніданок - апельсин, рис з апельсиновою цедрою і 1 ч.л. сметани.
На обід - овочевий бульйон з вареними овочами і порцією рису.
На вечерю - овочевий бульйон з вареними овочами і порцією рису.
3 день
На сніданок - груша, рис, посипаний корицею.
На обід - овочевий бульйон, салат з огірків з оцтом і оливковим маслом, рис з 150 г грибів, смажених на оливковому маслі.
На вечерю - овочевий бульйон, рис з капустою брокколі, приготованою на пару.
4 день
На сніданок - фруктовий салат з 1-2 ст.л. рисових пластівців, рис з молоком або сливками.
На обід - овочевий бульйон, редиска з листям зеленого салату, рис з морквою, пріготовленой на пару.
На вечерю - овочевий бульйон, рис з петрушкою і щепотокой насіннячок соняшнику.
5 день
На сніданок - рис з виноградом або родзинками і 1 ч.л. тертого мигдаля.
На обід - овочевий бульйон, рис з великою кількістю зелені і пріготовлений на пару з овочами, з 1 ст.л. оливкового масла.
На вечерю - овочевий бульйон, рис, заправлений 1 ст.л. подрібнених волоських горіхів, 2 ст.л. зеленого лука і 2 ст.л. тертого кореня селери або петрушки. Шпинат, пріготовлений на пару.
6 день
На сніданок - рис + 2 фініки, 4 волоських горіха, 1-2 ягоди інжиру і 1 груша.
На обід - овочевий бульйон, рис з сирими овочами (огірок, солодкий перець), м'ятою і 1 ст.л. оливкового масла.
На вечерю - овочевий бульйон, рис з 1-2 порізаними яблуками, 1 ст.л. сливок або сметани і 1/2 ч.л. меду.
7 день
На сніданок - рис з яблуком і грушею (порізаними), декілька крапель лимона і 1 ч.л. меду, 1/2 порції йогурту.
На обід - овочевий бульйон, порція зеленого салату, рис з 1 помідором і зеленою квасолею, свареной на пару.
На вечерю - овочевий бульйон, рис з кабачком на пару, 1 ч.л. нерафінованого оливкового масла, 5 оливок, базілік.
Можна пити мінералку, зелений чай або настій трав, і свіжовичавлені соки. При виході з дієти обмежте вживання м'ясного і молочного.
