Зелений чай вже неабияк потіснив свого «чорного брата», хоча прийшов до нас зовсім недавно. Виявляється, пити його не тільки модно і приємно, але і корисно для фігури.
Легенда про зелений чай така ж смачна, як і сам цей дивовижний напій. 5000 років тому Китаєм правив імператор Шен Нун, син Божественного Дракона, що володів винятковим цілительським даром. Він всюди мандрував зі своїм вірним супутником, чарівною істотою на ім'я Яо Шоу (у перекладі з китайського - «лікарський звір»). Якщо хтось з підданих захворював, Шен Нун шепотів «діагноз» звірові на вухо, гладив його по голові, і той відправлявся шукати потрібну для лікування травичку.
Одного разу в чашу з водою, з якої пив правитель, впали зірвані вітром чайні листочки. Спробував син Дракона напій, що вийшов, і був захоплений його дивовижним смаком і ароматом. А Яо Шоу тут же зметикував: господар знайшов справжній еліксир краси і здоров'я.
Сьогодні зелений чай - чи не найголовніший продукт харчової промисловості Китаю. Використовувати відкриття імператора своїй фігурі цілком можемо і ми!
Отже, зважившись на чайну дієту, не рідше 5 разів на день пийте класичний зелений чай високої якості. При цьому різноманітьте своє меню овочами і фруктами, раз на день додайте в раціон білкові продукти. І через 1-2 тижні ви відчуєте приємну гнучкість в тілі, а ваші домашні ваги не уповільнять вас порадувати! Але пам'ятаєте: до подібної дієти слід віднестися з обережністю тим, хто страждає гастритами, дуоденітами, виразками, колітом і іншими шлунково-кишковими неприємностями. А тонізуючий ефект напою, такий важливий для нас, не дуже бажаний для вагітних жінок і гіпертоніків, а також для тих, хто страждає безсонням.
На дієті за участю зеленого чаю ви легко проведете 1-2 тижні, забезпечуючи організм білком і всіма необхідними вітамінами.
Зелений, але не змій
Багато хто упевнений, що зелений чай відмінно пригнічує апетит. Це не зовсім так. Дійсно, чашка сподіваючись після їжі може додати відчуття ситості, і після легкого салату і чашки зеленого напою вам вже не захочеться закушувати котлеткою з пюре або десертом. Але чаювання замість їжі, навпаки, роздражнить шлунок і спровокує справжній голод.
Речовини, що містяться в зеленому чаї, допомагають розщеплюванню жирів і покращують роботу шлунку і кишечника. І ще цей напій виводить зайву рідину, а також чудово бадьорить, покращує настрій, підвищує працездатність. Але все таки не коштує їм надмірно захоплюватися: наприклад, якщо після гуляння випити дуже багато зелений чай, він може порушити процес травлення - тому запивайте їжу не більше ніж 2 чашками.
Чай завжди рекомендують вживати свіжозавареним - вчорашній настій втрачає вітаміни і білки. Та зате знаходить здатність боротися з бактеріями і мікробами. Медики підтвердили, що зелений чай, заварений 2-3 дні тому, справляється з дизентерією і кишковою паличкою. Отже виберіть те, що зараз потрібне вам!
Букет вітамінів в чашці
Листя зеленого чаю (на відміну від чорного) не піддається ферментації, так що цей напій - криниця корисних речовин. Наприклад, макро- і мікроелементів: калія, кальцію, заліза, магнію, цинку і ін.
За змістом вітамінів зелений чай перевершує багато овочів і фрукти. Пальма першості належить:
* вітаміну С - в свіжому чайному листі, ще не зірваному з куща, його в 4 рази більше, ніж в лимоні. До того ж в чаї цей важливий вітамін сполучений з танінами, які не дають йому руйнуватися під дією гарячої води; * вітамінам групи В; * вітамінам Р і РР - всього в 3 чашках міститься їх добова норма.
Дописати коментар